Dieses essential vermittelt ein grundlegendes Verst#65533;ndnis des Verdampfungsprozesses sowie des zugeh#65533;rigen Gleichgewichtes, welches unerl#65533;sslich f#65533;r die Beschreibung vieler Vorg#65533;nge in Natur und Technik ist. Die Autoren bieten Studierenden, Anwendern in der Laborpraxis sowie interessierten Lesern einen kompakten #65533;berblick #65533;ber die theoretischen Hintergr#65533;nde des Verdampfens sowie die experimentelle Bestimmung von Dampfdruck und Verdampfungsenthalpie. Die so erworbenen Grundkenntnisse werden dazu genutzt, Beispiele von Verdampfungsgleichgewichten anschaulich zu erkl#65533;ren. Zum Selbststudium wird dem Leser eine Auswahl an #65533;bungsaufgaben an die Hand gegeben.