Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven?: Les millors receptes per gaudir amb la música de tots els temps

By:

Sign Up Now! Already a Member? Log In
You must be logged into Bookshare to access this title. Learn about membership options, or view our freely available titles.

Synopsis
Un llibre de cuina que ens fa viatjar a través de la música de tots els temps. 30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies més exquisides. Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven, el consomé i Verdi o les últimes creacions del Celler de Can Roca i la música d'Erik Satie?

La història de la cuina i la de la música ha seguit camins paral·lels. En cada moment històric i en cada indret del món, compositors i cuiners han compartit una mateixa manera de veure el món i han desenvolupat les seves creacions amb un esperit comú. En aquest llibre, Jaume Biarnés explora la relació entre la gastronomia i la música a partir de trenta receptes que estableixen un diàleg entre aquests dos mons. Algunes oblidades durant anys en vells llibres de cuina, d'altres, creacions dels xefs més actuals.

Des dels primers receptaris de l'antiguitat fins a les més agosarades partitures dels nostres temps, l'autor ens convida a degustar i a escoltar d'una manera fàcil i deliciosa.

Copyright:
2018

Book Details

Book Quality:
Publisher Quality
ISBN-13:
9788416930715
Related ISBNs:
9788416930678
Publisher:
Penguin Random House Grupo Editorial España
Date of Addition:
Copyrighted By:
Jaume Biarnés
Adult content:
No
Language:
Catalan
Has Image Descriptions:
No
Categories:
History, Nonfiction, Cooking, Food and Wine, Music
Submitted By:
Bookshare Staff
Usage Restrictions:
This is a copyrighted book.

Reviews

No Rating Yet