El mate

By: Javier Ricca

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Synopsis: El imprescindible manual del buen cebado. Nada falta en estainvestigación exhaustiva y justa, dedicada a nuestro yuyo másimportante, ese que, a diferencia de la soja, no divide sino que une. El mate es esa gran institución de la que nadie habla; ese milagro queno se agradece, que se da por sentado. Nada marca de manera más claranuestro día a día, la vida cotidiana tal y como tiene lugar aquí en elsur del planeta. Para empezar la jornada, para renovar energías, paracombatir la soledad o para todo lo contrario, el rito está siempre alalcance de la mano. Este libro de Javier Ricca es un trabajo de amorimpecablemente documentado, en el que (a no dudarlo) está absolutamentetodo lo que siempre quiso saber sobre el mate y ni siquiera sabía cómoempezar a averiguar. Desde las comunidades nativas hasta hoy, lahistoria completa de la yerba: cómo se consumía en los distintosterritorios americanos, cuáles eran las supersticiones que la rodeaban,cómo la veían los españoles, cómo evolucionó su consumo. Relatos,pinturas, versos, aventuras y canciones en torno al mate.