Die Thermodynamik des Gin Tonic (essentials)

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Synopsis
Das Buch versucht eine Einführung in die Thermodynamik anhand eines beliebten Cocktails zu geben. Themen sind dabei insbesondere die molekularen und thermischen Vorgänge bei der Herstellung der einzelnen Komponenten (Gin, Tonic Water, aber auch der Eiswürfel). Hieran werden Effekte bei Herstellung und Genuss des Drinks erklärt und wichtige Grundlagen der Verfahrenstechnik vorgestellt.
Copyright:
2025

Book Details

Book Quality:
Publisher Quality
ISBN-13:
9783662713686
Related ISBNs:
9783662713679
Publisher:
Springer Berlin Heidelberg
Date of Addition:
Copyrighted By:
Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor
Adult content:
No
Language:
German
Has Image Descriptions:
No
Categories:
Nonfiction, Science
Submitted By:
Bookshare Staff
Usage Restrictions:
This is a copyrighted book.

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