- Table View
- List View
Íntimas suculencias: Tratrado filosófico de cocina
by Laura EsquivelÉste es un libro de cuentos, un ensayo, una biografía y un recetario en el que Laura Esquivel presenta su obra más personal. De Laura Esquivel, la autora del bestseller internacional Como agua para chocolate. Una recopilación sensacional de ideas, recetas y consejos amasados junto al fuego de la cocina. Íntimas Suculencias es una amalgama de autobiografía, ensayo, libro de cuentos y recetario de cocina. La autora explica la importancia de la cocina en la recuperación del contacto con la tierra y sus frutos, cuenta cómo concibió los personajes de su bestseller Como agua para chocolate e incluye un recetario de manjares mexicanos fascinante y delicioso. Del mole negro al soufflé de castañas, pasando por el chile y el manchamanteles. Se trata de un libro muy singular, imposible de definir genéricamente, en el que Laura Esquivel, en primera persona, se acerca al lector para casi conversar personalmente con él, entre ollas y fogones. Un auténtico tratado de la visión femenina del mundo, de esa mujer actual que no por ser trabajadora y batirse con los hombres a la misma altura renuncia a ser madre, esposa y, ante todo, cocinera. Este Tratado filosófico de cocina incluye una serie de reflexiones sobre la cultura gastronómica y la conciencia social. Ha sido traducido al alemán, portugués, inglés, chino, italiano, búlgaro y turco. Como la misma autora asegura, Íntimas suculencias fue escrito para: "volver a invocar la vida a través de esos pequeños retazos de intimidad, volver a recordar a la gente que es indispensable leer y vivir con la misma intensidad, recordarles nuevamente que sin sabor la vida no vale la pena ser vivida y que sin sabor de vida la literatura no existe".
Skinny Bitch
by Freedman RoryDile adiós a tus kilos de más y hola a la satisfacción de tener un cuerpo sano, limpio, ¡y delgado! Skinny Bitch. Deja de comer porquerías y conviértete en una pinche flaca envidiable es bestseller #1 de The New York Times. También es el libro que comenzó la serie Skinny Bitch que explora temas como el embarazo, la cocina y las parejas. Si ya no puedes soportar otro día de odio hacia ti misma, estás lista para escuchar la verdad: no puedes seguir comiendo las mismas porquerías de siempre y esperar perder peso. Las autoras Rory Freedman y Kim Barnouin son tus nuevas amigas léperas y sin pelos en la lengua que finalmente te dirán la verdad acerca de la alimentación que necesitas adoptar y la que debes dejar. Te guiarán para tomar las decisiones correctas acerca de la comida. Quizá sean unas perras, pero son unas perras delgadas. Y tú también serás una Skinny Bitch una vez que leas este libro y descubras la verdad acerca del azúcar (que es el diablo), los refrescos (que sólo le suman kilos a tu trasero), la industria de la carne (y sus asquerosas técnicas), así como sobre los alimentos que verdaderamente te harán ser una Skinny Bitch (no te preocupes, incluye pizzas, hamburguesas y helado).
La enzima para rejuvenecer: Revierte el envejecimiento. Revitaliza tus células. Restaura tu vigor
by Hiromi ShinyaUno de los grandes deseos del ser humano es mantenerse joven, sano y lleno de energía. Gracias a los estudios del doctor Shinya, este anhelo está muy cerca de convertirse en una realidad. Una vez más el doctor Hiromi Shinya, autor de La enzima prodigiosa, cambia por completo nuestra percepción de lo que es posible respecto a la salud con su nuevo libro La enzima para rejuvenecer. Con La enzima para rejuvenecer el doctor Hiromi Shinya cambia por completo nuestra percepción de la salud una vez más. En esta obra, el doctor Shinya enfoca su talento visionario a solucionar el problema de las células del envejecimiento y sus conclusiones resultan verdaderamente impactantes. En este libro aprenderás: o Cómo las enzimas de rejuvenecimiento transforman las células zombi en células sanas. o Cómo puedes restablecer tu energía limpiando tus células de "basura". o Por qué los alimentos morados mejoran tu memoria. o Por qué tomar agua de Kangen contribuye a tu salud y energía. o Por qué la cúrcuma previene la enfermedad de Alzheimer. Uno de los grandes deseos del ser humano es mantenerse joven, lozano y lleno de energía. Gracias a los estudios del doctor Shinya y al plan de rejuvenecimiento que nos ofrece aquí, este anhelo está muy cerca de convertirse en una realidad. La crítica ha opinado: "El doctor Hiromi Shinya logró un avance impactante y vanguardista en el campo de la cirugía abdominal (además de la coinvención de la colonoscopia) que dio lugar a un cambio radical en el pensamiento médico" -The New York Times-
Factor microbio: Cómo utilizar las enzimas y los microbios de tu cuerpo para proteger tu salud
by Hiromi ShinyaProminent Japanese-American gastroenterologist Heromi Shinya shows you how to boost your innate immunity in this follow-up to his bestseller, The Enzyme Factor. Here he shows how cells protect and cleanse themselves and how we can turn the trillions of bacteria that live inside us to our benefit. Dr. Shinya also explains the truth about popular diets, what works and what doesn't and why.
Skinny Bastard
by Kim Barnouin Rory FreedmanComer saludable no es sólo cosa de mujeresDile adiós a tus kilos de más y hola a la satisfacción de tener un cuerpo en formaCientos de miles de mujeres han sido inspiradas para ser realistas acerca de los alimentos que comen después de leer el manifiesto de Skinny Bitch. Y algunos hombres han estado leyendo sobre los hombros de sus novias, tal es el caso de atletas profesionales como Prince Fielder y Jerry Stackhouse que han adoptado un nuevo plan de alimentación gracias a este libro.Las autoras, Rory Freedman y Kim Barnouin, creen que es hora de que los hombres tengan un libro propio. En Skinny Bastard, explican por qué la "carne con papas" es veneno para el organismo, el por qué tener pancita es poco cool, y cómo obtener beneficio sobre los alimentos adecuados. Comer bien no debe ser una cosa de mujeres y las autoras te darán una orientación sólida, directa y con un lenguaje cercano.
Exorciza tu alma gorda
by Andrea CordonizLibro de superación personal que ayuda a las personas con sobrepeso a cambiar de actitud ante la comida, y transformar, para bien, su vida. ¿Por qué hay personas delgadas a las que vemos siempre comer chocolate, mientras otras pasan la mayor parte de su vida con dietas que no le permiten bajar ni un mísero gramo? ¿Por qué la vida es tan injusta? Con un humor que te doblará de risa, Andréa Cordoniz explica que todo esto se debe a que hay gente que tiene el "alma flaca" y otras todo lo contrario: poseen una "alma gorda". Por culpa de esta espantosa alma gorda preferimos cenar pasta aunque también haya ensalada; si nos ofrecen una segunda rebanada de pastel la aceptamos con gusto; se nos antoja más un tamal que una manzana; ¡si esa alma gorda sigue con nosotros jamás podremos bajar de peso! No cabe duda: el primer paso para vencer al enemigo es conocerlo. ¡Dile adiós a tu alma gorda!
Clean: El programa revolucionario que devolverá a tu cuerpo su capacidad autocurativa (Colección Vital #Volumen)
by Alejandro Junger¡Disfruta tu libertad! Lleva tu salud a su máximo nivel y ve cómo te cambia la vida. Bestseller #1 de The New York Times. ¡Desintoxícate mientras te nutres! El programa que recomienda la actriz Gwyneth Paltrow. El doctor alópata Alejandro Junger propone un método de desintoxicación con alimentos altamente nutritivos. Alejandro Junger descubrió en su práctica que el esquema occidental del cuidado de la salud es ineficaz. Después de experimentar problemas de salud y estrés, Junger decidió probar terapias alternativas de desintoxicación y meditación. Esto lo condujo a una clínica en la India, donde descubrió los alcances de la medicina holística. Junger analizó los factores de toxicidad que afectan a los seres humanos, se enfocó en la contaminación a través de los alimentos y llegó a la conclusión de que el factor más importante para que el cuerpo humano logre las funciones de desintoxicación son los nutrientes. Con esta información en mente, el doctor desarrolló Clean, un programa de tres semanas diseñado para personas cuyo trabajo y actividades no les permiten permanecer durante más de una semana en un retiro o spa. No hay inconveniente si la primera vez que se lleva a cabo la terapia sólo se dispone de una o dos semanas: los beneficios son muchos de cualquier forma. -Libérate del cansancio, el estrés y las enfermedades recurrentes. -Entérate de cuáles son los distintos agentes tóxicos que te rodean y elimínalos de tu vida. -Conoce los hábitos de salud que están siguiendo las estrellas de Hollywood. -Observa en ti mismo cómo la salud repercute en la belleza. -Llénate de energía sin interrumpir el ritmo de tu vida. ¡Disfruta tu libertad! Lleva tu salud a su máximo nivel y ve cómo te cambia la vida. "He convencido a muchos de mis amigos de seguir este programa y cada uno ha conseguido profundos beneficios, desde la pérdida de peso hasta la claridad mental y el fin de la depresión crónica. La sabiduría y la información contenidas en este libro son profundamente útiles y te cambiarán la vida." -Gwyneth Paltrow- Novedades de esta edición Ahora con un adelanto de Comidas Clean. Más de 200 deliciosas recetas que le devolverán a tu cuerpo su capacidad autocurativa, del Dr. Alejandro Junger.
La dieta del metabolismo acelerado: La última dieta que harás en tu vida (Colección Vital #Volumen)
by Haylie PomroyEscrito por "la gurú del metabolismo", este libro NO propone una dieta de moda. Es LA dieta que acelerará tu metabolismo y te ayudará a perder peso para siempre. Es la ÚLTIMA dieta que harás en tu vida. Haylie Pomroy, "la gurú del metabolismo", ha ayudado a miles de pacientes a perder hasta diez kilos en cuatro semanas a través del poder quemagrasa que tienen los alimentos. La última y definitiva dieta para aquel que lo ha intentado todo. Este magnífico título se reviste con testimonios de infinidad de celebridades de Hollywood y se encuentra encabezando las listas de los libros más vendidos. Haylie Pomroy nos recuerda que la comida no es el enemigo: lo que comes es, por el contrario, la rehabilitación que necesitas para revitalizar tu metabolismo lento y averiado, y convertir así tu cuerpo en una máquina quemagrasas. Con este plan alimenticio no pasarás hambre: vas a hacer tres comidas completas y al menos dos tentempiés al día. Yvas a perder peso. Lo que no vas a hacer es contar calorías ni gramos de grasa. No vas a eliminar grupos enteros de alimentos. No vas a renunciar a los carbohidratos, ni te convertirás en vegetariano, ni renunciarás a la comida que más te gusta. Por el contrario, irás cambiando de alimentos cada semana de acuerdo con el plan sencillo y probado, cuidadosamente diseñado para inducir cambios fisiológicos concretos que activarán, tu metabolismo como nunca. No solo perderás peso en cuatro semanas sino que también verás cómo descienden tus niveles de colesterol, cómo se estabiliza tu nivel de glucosa en sangre, cómo se incrementa tu energía, cómo mejora la calidad de tu sueño y cómo se reduce, drásticamente, tu nivel de estrés. ¡Todo esto gracias al poder milagroso de la comida sana, deliciosa y satisfactoria! "Ésta no es una dieta de moda. Es un método clínicamente probado que se vale de la comida para combatir la obesidad, curar enfermedades crónicas y sanar un metabolismo dañado. Un plan perfectamente delicioso cuyos resultados son inusitados." -Dra. Jacqueline Fields "No es sólo una dieta, sino un cambio de estilo de vida. He perdido más de 18 kilos y me siento 20 años más joven. Al parecer, tengo energía ilimitada y espero con ansias probar la maravillosa comida y tentempiés que son parte de este programa. De nuevo siento emoción por vivir la vida." -David, Rancho Santa Margarita, California "Nunca había podido seguir una dieta durante más de seis semanas. Bajaba entre 3 y 5 kilos, me aburría, sentía ansias de comer dulces y volvía a comer como antes. A ese paso, recuperaba el peso perdido en un par de semanas. Seguí esta dieta al pie de la letra, he perdido 10 kilos y tengo más energía que nunca. Ya no me incomoda probarme ropa nueva. No me siento gorda cuando me miro en el espejo." -Linda, Longmont, Colorado "Con el plan de Haylie Pomroy recuperé mi cuerpo y ahora tengo el metabolismo que siempre desee; aún me cuesta trabajo creer que, verdaderamente, ésta soy yo." -Drew, Los Ángeles, California
Hijos gordos
by Martha Alicia ChávezHijos gordos expone la problemática infantil en la alimentación y la obesidad (que en este país es el número uno) y, en su estilo, retoma casos que analiza a lo largo del libro. El libro que quitará la venda a las familias que no aceptan el problema de la obesidad infantil. ¿Por qué un libro sobre hijos gordos? Las estadísticas nos dan la respuesta: al margen de que México ocupe el primer lugar en obesidad infantil, en realidad el sobrepeso es ya una enfermedad globalizada. En la vida real se les llama "gordas" y no "obesas" a las personas con sobrepeso, y este término carga un sentido emocional particular, que la autora examinará a lo largo de este libro con absoluto respeto. A través de las historias de cuatro personas que fueron hijos gordos y que con generosidad compartieron sus experiencias, la autora de Tu hijo, tu espejo identifica la situación de cada sujeto y la estudia a fondo con su particular estilo, para ofreceruna atinada perspectiva sobre sus causas y sus posibles soluciones, y dejar claro que la problemática entraña dificultades sociales, familiares y personales. Como excelente complemento a su presentación, en el anexo "Hijos gordos. Un enfoque nutricional" la experimentada nutrióloga Margarita Chávez Martínez analiza cómo combatir la obesidad infantil cumpliendo a la vez con los requerimientos nutricionales indispensables para el ser humano.
Comidas Clean: Más de 200 deliciosas recetas que le devolverán a tu cuerpo su capacidad autocur (Colección Vital #Volumen)
by Alejandro JungerDel autor bestseller de The New York Times, Alejandro JungerMás de 200 deliciosas recetas que le devolverán a tu cuerpo su capacidad autocurativa. Con prácticos tips y recetas para veganos, vegetarianos y carnívoros.Intégrate a la comunidad Clean, junto a figuras como Gwyneth Paltrow, Kris Carr, Cameron Diaz, Orlando Bloom, Mehmet y Lisa Oz y Mark Hyman. Este libro está hecho a la medida para aquellos interesados no sólo en recuperar su capacidad autocurativa, sino en limpiar el tracto digestivo y terminar con la inflamación. Ya sea que sufras de problemas digestivos, depresión, ansiedad o kilos de más, los detallados planes de alimentación diaria y la información nutricional ofrecidos por el doctor Junger podrán ayudarte a reconstruir tu salud de adentro hacia afuera.Encontrarás tres planes de alimentación: un refresh de 7 días, una limpieza de 21 días y una limpieza de colon de 21 días, los cuales te mostrarán que comer clean es más fácil y delicioso de lo que imaginas.www.cleanprogram.com
Comidas Clean: Más de 200 deliciosas recetas que le devolverán a tu cuerpo su capacidad autocur (Colección Vital #Volumen)
by Alejandro JungerMás de 200 deliciosas recetas que le devolverán a tu cuerpo su capacidad autocurativa Con prácticos tips y recetas para veganos, vegetarianos y carnívoros. Intégrate a la comunidad Clean, junto a figuras como Gwyneth Paltrow, Kris Carr, Cameron Diaz, Orlando Bloom, Mehmet y Lisa Oz y Mark Hyman. Del autor bestseller de The New York Times, Alejandro Junger Más de 200 deliciosas recetas que le devolverán a tu cuerpo su capacidad autocurativa. Con prácticos tips y recetas para veganos, vegetarianos y carnívoros. Intégrate a la comunidad Clean, junto a figuras como Gwyneth Paltrow, Kris Carr, Cameron Diaz, Orlando Bloom, Mehmet y Lisa Oz y Mark Hyman. Este libro está hecho a la medida para aquellos interesados no sólo en recuperar su capacidad autocurativa, sino en limpiar el tracto digestivo y terminar con la inflamación. Ya sea que sufras de problemas digestivos, depresión, ansiedad o kilos de más, los detallados planes de alimentación diaria y la información nutricional ofrecidos por el doctor Junger podrán ayudarte a reconstruir tu salud de adentro hacia afuera. Encontrarás tres planes de alimentación: un refresh de 7 días, una limpieza de 21 días y una limpieza de colon de 21 días, los cuales te mostrarán que comer clean es más fácil y delicioso de lo que imaginas. www.cleanprogram.com
Skinny habits
by Bob HarperDe Bob Harper, autor bestseller de The New York Times y entrenador del reality más exitoso para perder peso, The Biggest Loser.Skinny Habits te enseña los seis hábitos que siguen las personas delgadas para nutrir su cerebro, ejercer control sobre las cosas que eligen comer, y modificar su alimentación, su entorno y su vida.Bob Harper, el entrenador del programa de televisión The Biggest Loser, nos revela el comportamiento y los secretos de quienes no sólo pierden peso, sino que se mantienen delgados. ¡Y lo hacen ver fácil!Después de ayudar a innumerables hombres y mujeres a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso, Bob Harper nos revela, por medio de historias entretenidas, con la propuesta de soluciones realistas y echando mano de las últimas investigaciones en psicología y neurociencias, 6 hábitos fundamentales que siguen quienes triunfan a largo plazo:-Prepara planes de contingencia.-Retrocede de manera consciente.-Rediseña tu ambiente.-Rétate a ti mismo.-Descansa para tener éxito.-Vístete para adelgazar.
El secreto de Las Zonas Azules: Comer y vivir como la gente más saludable del mundo
by Dan BuettnerUn plan de alimentación y estilo de vida para maximizar tu salud y alargar tu esperanza de vida, basado en las prácticas cotidianas de la gente más sana y más longeva del mundo: la gente que vive en las zonas azules. Un plan de alimentación y estilo de vida para maximizar tu salud y alargar tu esperanza de vida, basado en las prácticas cotidianas de la gente más sana y más longeva del mundo: la gente que vive en las zonas azules. A partir de una década de investigación sobre las zonas azules, las regiones donde vive la gente más sana y longeva del mundo, Dan Buettner ha elaborado un plan que nos enseñará a tomar el control de nuestra salud, revolucionar nuestros hábitos alimentarios y agregar años a nuestra vida. A sus ciento cuatro años, Gozei Shinzato se reúne con su moai -un grupo de amigas que han prometido velar las unas por las otras el resto de su vida- para tomar el té un par de veces por semana. Desde hace más de cien años, la familia Melis comienza el día con un huevo frito en manteca, una pieza de pan agrio, un vaso de leche de cabra y dos tazas de café. Todos los días, Panchita Castillo, de ciento siete años, se pone un vestido de algún color brillante al despertar, barre la entrada de su casa y da la bienvenida a los visitantes con una bendición y una sonrisa. Todos ellos viven en zonas azules -Okinawa (Japón), Icaria (Grecia), Cerdeña (Italia), Loma Linda (California) y la península de Nicoya (Costa Rica)-, donde a la gente simplemente "se le olvida morir". Allí se registran los índices más bajos de cáncer, obesidad y cardiopatías; las comidas siempre se hacen con la familia y los amigos; se prefiere caminar a desplazarse en coche, y la gente sigue cocinando y comiendo como sus ancestros. Este libro te llevará de la mano en un viaje alucinante donde aprenderás a crear tu propia zona azul con deliciosas recetas, cincuenta superalimentos, hábitos saludables y todo lo necesario para que tú y tus seres queridos viváis muchísimos años felices, llenos de fuerza, amor y vitalidad. Reseña: "Este libro da consejos prácticos para conseguir una vida larga y repleta de salud, y nos muestra los puntos clave de los estilos de vida en aquellas zonas del mundo donde el envejecimiento saludable es la regla. Lo recomiendo." Andrew Weil, M.D.
Más allá de tu cerebro (Colección Vital): El método integral para sanar en mente, cuerpo y espíritu
by Kristin Loberg David PerlmutterDel autor de Cerebro de pan y Alimenta tu cerebro. La guía oficial del revolucionario enfoque médico que ha roto todos los paradigmas de salud y ha transformado la vida de millones de personas alrededor del mundo. Incluye un efectivo plan de alimentación de 14 días, exámenes de autodiagnóstico y programas especiales para niños y mujeres embarazadas o en lactancia. Por el autor de los grandes bestsellers Cerebro de pan y Alimenta tu cerebro, llega Más allá de tu cerebro: un programa práctico e integral para toda la familia que detalla cómo disminuir el riesgo de enfermedades cerebrales, bajar de peso, revertir condiciones crónicas -como el cáncer, el colesterol elevado o la diabetes- y rejuvenecer nuestras células por completo. Basado en los estudios científicos más recientes yesperanzadores, Más allá de tu cerebro condensa y expande la filosofía médica que el doctor David Perlmutter ha compartido en sus libros previos e introduce nueva información sobre los beneficios de comer más grasa, menos carbohidratos y nutrir el microbioma. Con recetas inéditas, consejos y trucos para sobrellevar los obstáculos más comunes que debemos enfrentar cuando modificamos nuestra dieta, rutinas de ejercicios, suplementos alimenticios recomendados y mucho más, este libro corona espléndidamente el ciclo de la obra del doctor Perlmutter y nos enseña a vivir felices y saludables para siempre. Otros especialistas han opinado: "Este libro es el manifiesto de la nueva medicina: un mapa para vivir más, sentirte mejor y optimizar tu salud cerebral" -Dr. Mark Hyman, autor de Come grasa y adelgaza-
Belleza al natural: Recetas a base de ingredientes naturales para cuidar la piel y el cabello
by Margarita ChávezUna colección de recetas 100% naturales para cuidar la piel y el cabello. Con decenas de recetas para elaborar cremas, champús, lociones, desodorantes, mascarillas y aceites de manera fácil en su hogar, Belleza al natural es el mejor compañero para una rutina de belleza libre de productos artificiales y tóxicos. La salud y la belleza surgen desde dentro. Por ello, tenemos que ser conscientes de lo que comemos y tomamos, así como de lo que ponemos en nuestra piel y cabello. Margarita Chávez Martínez, licenciada en nutrición con más de treinta años de experiencia en el campo de la belleza natural y la medicina alternativa, ha creado esta guía para elaborar productos 100% naturales. En este extraordinario manual usted aprenderá, entre otras cosas, que: - El cepillado de la piel fortalece el sistema nervioso, elimina las estrías y nos hace más resistentes a las enfermedades. - Acostarse en una cama con la cabeza colgando hacia el piso durante diez minutos puede revertir algunos tipos de calvicie, ya que esto aumenta la irrigación sanguínea (lo que favorece también al cerebro). - El yogur combate infecciones, cicatriza, nutre y suaviza la piel. - La mayoría de los casos de acné se deben a una deficiencia de zinc.
La clave está en la tiroides (Colección Vital): Adiós al cansancio, la neblina mental y el sobrepeso... para siempre
by Amy MyersUna guía científica, accesible y comprensiva para identificar, prevenir y tratar la enfermedad tiroidea. La doctora Amy Myers te enseña cómo tomar el control de tu salud tiroidea de manera activa. ¿Estás cansada todo el tiempo? ¿Mareada? ¿Te es imposible perder peso de manera duradera? ¿Sufres de insomnio o ataques de pánico? Y, sin embargo, tu doctor insiste en que tus estudios médicos son normales y te dice que lo único que necesitas es comer menos y ejercitarte más, ¿cierto? No hay nada más frustrante que la sensación de sentirte mal y que nadie, ni siquiera tu médico, acepte que tu sufrimiento es real. La causa de tus síntomas podría ser un desorden en la tiroides: una serie de problemas de salud que afectan a millones de personas en todo el mundo y que pueden amenazar tu vida. Portadora de una enfermedad tiroidea mal diagnosticada en el pasado, la doctora Amy Myers comprendea la perfección lo que es sufrir un padecimiento de esta magnitud sin que nadie acepte su existencia. También sabe qué tan fácil es recuperarse y cómo es que tú también puedes lograrlo. En este extraordinario libro descubrirás: - Cómo trabajar de la mano con tu doctor para lograr un diagnóstico correcto. - Qué análisis de sangre son los adecuados para este tipo de padecimientos y qué significan. - Cómo encontrar el tipo correcto y la dosis perfecta de un suplemento de hormonas tiroideas. - El papel que tienen la salud intestinal, la dieta, las toxinas, las infecciones y el estrés en la disfunción tiroidea. - Un plan de 28 días para optimizar tu salud y revertir los síntomas. Además, tendrás a tu alcance un sinfín de consejos sobre dieta, nutrición, suplementos, ejercicio, sueño y disminución del estrés. Este es el libro que te devolverá una vida más feliz y más saludable ahora mismo.
La grasa no es como la pintan
by Nina TeicholzPor qué la ciencia se ha equivocado por décadas acerca de las grasas alimenticias y cómo podemos recuperar nuestra salud ¡comiendo más grasa! Nina Teicholz demuestra cómo la dieta baja en grasa que la medicina nos ha recomendado es un experimento en la población entera con consecuencias desastrosas para nuestra salud. Por décadas, nos han dicho que la mejor dieta del mundo está libre de grasas, ¿pero qué pasaría si una dieta baja en grasas fuera el verdadero problema? ¿Y si los alimentos que hemos estado evitando son la clave para revertir enfermedades que aquejan a nuestra sociedad? Esta narración da un giro de 180 grados a la sabiduría convencional acerca de todas las grasas con una revolucionaria premisa: entre más grasa comamos -incluyendo la saturada- mejor será nuestra salud y bienestar.
Reconcíliate con el pan
by John Douillard¿Llevas una dieta libre de gluten y lácteos? Es probable que no sea necesario. Eliminar el trigo y los productos lácteos de tu dieta es sólo una solución temporal: Reconcíliate con el pan brinda un acercamiento clínicamente probado para reincorporar estos alimentos de manera natural y sana. Con el respaldo de más de 600 estudios científicos y su experiencia como médico Ayurveda, el doctor John Douillard ha descubierto cómo un colapso en la digestión puede dañar la pared intestinal y filtrar los alimentos no digeridos y las toxinas ambientales en el sistema linfático del cuerpo, causando síntomas de "cerebro de pan" y alergias alimentarias. La causa más común de los malestares o trastornos digestivos es el abuso de ingredientes procesados en los alimentos; por ejemplo, aquellos encontrados en el pan dulce. Los panes que contienen azúcar refinada, conservadores y químicos artificiales provocan trastornos tales como la inflamación en nuestro tracto digestivo. En cambio, los que son de harina integral nos aportan una cantidad de fibra útil para regularnos. Entre muchas cosas, este libro te ayudará a: -Regresar a un sistema digestivo sano. -Limpiar los ganglios linfáticos congestionados relacionados con los síntomas de la intolerancia alimentaria. -Seguir los ciclos circadianos digestivos naturales. -Equilibrar tu nivel de azúcar en la sangre. -Adoptar técnicas de ejercicio y de desintoxicación probadas para reiniciar la digestión y lograr una salud y vitalidad óptimas.
Si nuestros cuerpos hablaran: Guía para operar y mantener un cuerpo humano
by James HamblinUna guía ilustrada que, al transformar los aburridos libros de anatomía y fisiología en respuestas atractivas y actualizadas, nos ilumina con su claridad, pone a prueba los límites de nuestro conocimiento y nos hace un regalo excepcional: ¡dejar de preocuparnos por aquello que no tiene importancia! A partir de su experiencia como doctor y periodista, y con un agudo sentido del humor, James Hamblin nos entrega una enciclopedia ilustrada con cientos de anécdotas cómicas, trágicas y únicas que nos explican cómo mantener el buen funcionamiento de nuestro cuerpo en un mundo lleno de mitos y desinformación. «Leer el libro de James Hamblin es como viajar a través del vasto y misterioso universo de la "ciencia de la salud". Dietas de moda. Vacunas. Mitos y realidades sobre el café. Por qué nuestro estómago gruñe. Si quieres entender los misteriosos mecanismos del cuerpo humano, así como el futuro de la medicina, tienes que leer este libro» Siddhartha Mukherjee, autor de El emperador de todos los males «Este libro responde todas las preguntas que alguna vez te has hecho sobre tu salud, así como todas aquellas que jamás se te han ocurrido pero cuya respuesta debieras conocer. Incluso si no te interesa tu salud, deberías leer este libro: Hamblin es un escritor salvajemente entretenido» Walter Isaacson, autor de Steve Jobs
Peety, el perro que salvó mi vida
by Eric O'GreyEl testimonio conmovedor de un hombre que transformó su vida cuando adoptó a un perro. La transformación puede surgir de lugares inesperados: una visita a un refugio de animales y la búsqueda de un perro especial terminaron salvando la vida de Eric O'Grey. Eric O'Grey tenía un sobrepeso de 70 kilos, estaba deprimido y enfermo. Después de toda una vida de hacer dietas fallidas y con diabetes tipo 2, Eric acudió a un nuevo médico, quien sorprendentemente le prescribió que adoptara a un perro. Fue entonces cuando conoció a Peety: un perro obeso, de mediana edad y olvidado que, como él, había visto días mejores. Los dos se adoptaron y comenzaron un viaje increíble, formando un vínculo de amor incondicional que cambió para siempre sus vidas. En el transcurso de un año, Eric perdió 70 kilos y Peety perdió 11. Como resultado, Eric revertió su diabetes, dejó de depender de los medicamentos y se volvió feliz y saludable por primera vez en su vida. Comenzó a tener citas, después de estar solo durante quince años y, finalmente, se reencontró con el amor de su vida. ¿Y Peety? Su afecto marcaría el camino en la aventura perruna de su vida. Peety, el perro que salvó mi vida es para cualquiera que esté listo para hacer un cambio en su vida, y para todos los que conocen la alegría, el amor y la esperanza que un perro puede inspirar. Esto es más que una historia de rescate mutuo. Ésta es una historia épica de amistad y fuerza.
Libera tu cerebro
by Susan Peirce ThompsonLas cuatro reglas de oro para romper tu adicción a la comida, alcanzar tu peso ideal ¡y ser feliz! A unas semanas de su lanzamiento, Libera tu cerebro revolucionó la literatura médica al demostrar científicamente que el cerebro es el verdadero rehén de la comida moderna y que es posible romper con la adicción a los alimentos dañinos, convirtiéndose en un bestseller instantáneo y vendiendo cientos de miles de copias alrededor del mundo. Libera tu cerebro es el primer programa que ataca a la obesidad como una adicción a la comida, fácil de seguir gracias a las cuatro reglas de oro que rompen con los impulsos adictivos. Un libro que cambiará la vida de las millones de personas que a pesar de seguir programas alimenticios y rutinas de entrenamiento físico no logran perder esos kilos de más, y en el que la doctora Susan Peirce Thompson explica que la imposibilidad de alcanzar el peso ideal no está relacionada con la falta de voluntad ni de conocimiento: la clave está en el cerebro. Además de hablar de su experiencia personal, la doctora Peirce suma los testimonios de quienes han conseguido ser felices, delgados y libres a través de su método. Oros expertos han opinado... "Una perspectiva vanguardista para enfrentar los problemas persistentes y mal diagnosticados relacionados con el sobrepeso", Mark Hyman, autor de Come grasa y adelgaza y La solución del azúcar en la sangre. "Este libro no está basado solamente en las experiencias de miles de personas, sino que está respaldado por neurociencia sólida que nunca antes se había presentado de este modo", Christiane Northrup, autora bestseller de The New York Times.
Bienestar total
by Phoebe LapineUna guía inteligente y divertida para sanar nuestro cuerpo sin renunciar a los placeres de la vida. Escrita con humor y franqueza, Bienestar total es la guía definitiva para recuperar el control de tu salud y ser feliz sin grandes sacrificios. Tras ser diagnosticada con una enfermedad autoinmune a los 22 años, Phoebe Lapine realizó un cambio en su estilo de vida, cada mes a lo largo de un año, hasta descubrir los que impactaban de forma positiva su salud: dejar el azúcar, moderar sus antojos, mejorar su postura... El resultado de esa travesía es Bienestar total, un libro divertido y honesto con más de 100 consejos prácticos y 22 sencillas recetas para desintoxicar tu cuerpo, mejorar tu digestión, sanar tu piel, tener más energía y mantener un equilibrio hormonal. No importa si te enfrentas a un trastorno autoinmune, a un desorden tiroideo o a padecimientos crónicos como la diabetes -incluso si sólo deseas una vida más balanceada y saludable-, este libro es la guía que necesitas para iniciar el viaje hacia tu propia sanación y bienestar. Otros expertos han dicho... "Una guía valiosa y divertida para comprender no sólo aquello que nos enferma, sino también lo que nos hace bien" Dra. Robynne Chutkan, autora de La buena digestión, bestseller de The New York Times "Bienestar total es una mirada invaluable a la vida de una mujer que aprendió a aplicar las mejores prácticas de salud y disfrutar dulcemente de la vida" Terry Wahls, autora del bestseller El protocolo Wahls
Contra el cáncer
by Joseph MercolaLa dieta cetogénica para activar los mecanismos que protegen y sanan tu organismo. El descubrimiento científico de la década: la clave para prevenir y tratar el cáncer está en la mitocondria. Durante muchos años hemos aceptado que el cáncer es causado por malformaciones genéticas y daños en los cromosomas. Pero, ¿y si el cáncer, después de todo, no fuera una enfermedad genética? ¿Y si supieras que, en realidad, es causado por un desbalance metabólico producto de una disfunción mitocondrial? En este libro paradigmático, el primero en su tipo, el doctor Joseph Mercola nos explica por qué casi todas las enfermedades son causadas por procesos metabólicos disfuncionales. Con él comprenderás, de manera fácil y accesible, cómo funciona el cuerpo humano a nivel molecular y aprenderás a seguir un plan de alimentación cetogénica: una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables para optimizarlos procesos bioquímicos que suprimen la enfermedad y promueven la curación. Contra el cáncer, bestseller instantáneo en Estados Unidos, es ya el libro más vendido del gurú definitivo en el campo de la medicina natural: ¿qué esperas para sumarte a los miles de lectores que gracias a él han cambiado su vida?
Tu ciclo vital: Descubre tu ritmo circadiano ideal para sanar desde el interior
by Suhas G. Kshirsagar¡Aprovecha al máximo el poder de tu reloj genético para optimizar tu actividad física, perder peso y dormir como nunca! Dime cuál es tu rutina diaria y te diré qué tan saludable te sientes. Dime a qué hora comes o duermes y te diré si te es difícil perder peso o qué tan sensible eres al estrés. Aunque la ciencia ha demostrado la cercanía entre el funcionamiento de nuestro cuerpo y el ritmo circadiano de luz y oscuridad, las exigencias de la vida moderna nos mantienen en un estado constante de jet lag, imponiéndonos horarios que no coinciden con los ciclos naturales de nuestra fisiología. Durante milenios, el ayurveda ha enfatizado la importancia deuna rutina saludable para prosperar, y en esta guía revolucionaria el doctor Suhas G. Kshirsagar combina su profundo conocimiento de esta disciplina tradicional con los últimos descubrimientos de la cronobiología y la genética para enseñarnos, a través de test fáciles de aplicar y un plan holístico de 30 días, a balancear nuestros hábitos cotidianos y a encontrar las rutinas estacionales personalizadas que nuestro cuerpo realmente necesita. Trabaja en armonía con los ritmos naturales de tu cuerpo, no en su contra, y diseña la rutina óptima que transformará tu salud y tu vida para siempre. PRÓLOGO DE DEEPAK CHOPRA
La fuente de la longevidad (Colección Vital #Volumen)
by John MackeyComprueba el poder de una dieta natural y prolonga la vida que te mereces. Un novedoso programa alimenticio que captura la ciencia de los alimentos naturales y pone freno a los padecimientos crónicos para que vivas más y mejor. En este libro, John Mackey, fundador de la exitosa cadena de alimentos orgánicos, Whole Foods Market, nos comparte su filosofía a través de un revolucionario programa nutricional basado 100% en alimentos naturales: 90% de plantas y 10% de productos animales, que mejoró su vida y mejorará la tuya para siempre. Junto a Mackey, los doctores Alona Pulde y Matthew Lederman, especialistas en revertir ciertas enfermedades como cáncer, diabetes y obesidad mediante la nutrición y medicina de estilo de vida, complementan este plan que te dirá cómo vivir más años en perfectas condiciones. En parte gracias a su perspectiva ética y sustentable, La fuente de la longevidad está inspirando a miles de personas en el mundo a renovar sus hábitos y a poner un alto al consumo de alimentos procesados y a la ingesta desenfrenada de carne que tanto han deteriorado su salud y la del planeta.