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La bulimia me salvó: La historia de trauma, depresión y TCA que nunca quise escribir
by Lis Valera«Por desgracia, mi historia, aunque es algo peculiar, no es única: es la historia de muchas personas que sobreviven a su dolor a través de un trastorno alimentario» Ojalá nadie más tuviera que pasar por el infierno que yo pasé. Ojalá en estas páginas encuentres acompañamiento, un abrazo de consuelo y herramientas que te sean útiles para sanar y vivir con la libertad que mereces. A raíz de un episodio traumático durante su adolescencia, el mundo de Lis Valera nunca volvió a ser el mismo. El dolor desgarrador dio paso a un profundo trauma, que acabó derivando en una depresión y en una grave bulimia que comenzó como una vía de escape desesperada y acabó en un peligroso laberinto del que pensaba que nunca conseguiría salir. Y del que, sin embargo, salió. Basándose en años de exhaustiva investigación y en sus propias vivencias, la autora ofrece explicaciones y herramientas prácticas para comprender qué hay detrás de la enfermedad mental y las relaciones disfuncionales con la comida. Al mismo tiempo también aporta una lección cruda, realista, empática, valiente y conmovedora de cómo el dolor puede funcionar como motor de transformación y de que no somos esclavos de nuestras vivencias.
La calçotada ideal (ed. actualitzada)
by Àlex SegúL'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit. Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i tallen abans de posar-los al foc? O quin és el millor moment per preparar-ne la salsa? Aquestes i altres qüestions queden resoltes en aquest manual de cuina senzill però imprescindible. A més de trucs i consells, s'inclouen les receptes d'altres plats per acompanyar els calçots, com la carn a la brasa, l'escalivada o els cargols a la llauna. I per si us en sobren, també trobareu receptes amb aquesta «ceba d'or», com els bunyols amb calçots i gambes o el pollastre rostit amb salsa de calçots.
La clave está en el cerebro
by Lene Knudsen¿Vas al ralentí? ¿Te cuesta concentrarte y cada vez se te olvidan más las cosas? ¿Tienes cambios de ánimo repentinos y te cuesta dormir? <P><P> Aquí tienes la solución para reconducir tu cerebro por el buen camino. Con explicaciones claras, consejos prácticos y 90 recetas deliciosas, despertarás tu cerebro y descubrirás una plenitud cerebral sin precedentes. <P>El cerebro es el centro de operaciones de nuestro cuerpo, y es necesario cuidarlo para su correcto funcionamiento. La falta de concentración, pequeñas pérdidas de memoria o el sueño ligero son síntomas de un cerebro desnutrido. <P>Esta guía completa y bien documentada sobre el cerebro nos descubre su funcionamiento, cómo podemos desinflamarlo y mejorar su rendimiento, y con qué alimentos podemos proporcionarle los nutrientes necesarios para ello: noventa recetas para engrasar los engranajes del motor principal de nuestro cuerpo. <P>La clave está en el cerebro incluye: <br>- Casos prácticos ajustados a diferentes perfiles. <br>- Una lista de alimentos antiinflamatorios. <br>- Un test para averiguar tu edad cerebral. <P>Cambiar nunca es fácil, pero lo importante es empezar: poco a poco notarás una recuperación que cambiará de manera radical tu día a día. Nutre tu cerebro.
La clave está en la digestión: Alimentos y recetas para sentirse bien todos los días
by Lene Knudsen¿Tu sistema digestivo se ha convertido en tu peor enemigo? Este libro es la solución para hacer las paces con él. Con explicaciones claras, consejos prácticos y 90 recetas para hacerte sentir bien y ayudarte a adquirir hábitos saludables de alimentación y reencontrar la serenidad de tu intestino. A Lene Knudsen le llevó bastante tiempo llevarse bien con su cuerpo y su intestino. Después de años de difusas enfermedades y malestares, que redujeron paulatinamente su alegría de vivir, decidió tomar las riendas de su salud. Después de estudiar dietética, comprendió cuánto influye en nosotros lo que comemos. Y, lo que es más importante: ¿nuestro sistema digestivo absorbe correctamente los alimentos que ingerimos? Lene descubrió el papel crucial que tiene el sistema digestivo en el desarrollo de enfermedades, alergias, patologías cutáneas, trastornos nerviososasí como en el mismo sistema inmunitario. Al intestino se le llama también «el segundo cerebro» y es apasionante comprobar hasta qué punto la alimentación influye en nuestro comportamiento. En este libro, Lene describe su camino personal, desde el momento en que tomó consciencia de su problema hasta cómo consiguió reconstruir y reequilibrar su sistema digestivo. Además, brinda múltiples consejos alimentarios, explica cómo nuestro intestino intenta comunicarse con nosotros y propone recetas exquisitas para poder dar los primeros pasos hacia una vida más sana. La clave está en la digestión incluye:- Un test para averiguar qué tipo de intestino tienes.- Casos prácticas ajustados a cada perfil.- Soluciones de urgencia. Lo importante es cambiar. Los primeros pasos nunca son fáciles, pero pronto obtendrás la recompensa: una recuperación que cambiará de manera radical tu día a día. Come y sé feliz.
La clave está en la tiroides (Colección Vital): Adiós al cansancio, la neblina mental y el sobrepeso... para siempre
by Amy MyersUna guía científica, accesible y comprensiva para identificar, prevenir y tratar la enfermedad tiroidea. La doctora Amy Myers te enseña cómo tomar el control de tu salud tiroidea de manera activa. ¿Estás cansada todo el tiempo? ¿Mareada? ¿Te es imposible perder peso de manera duradera? ¿Sufres de insomnio o ataques de pánico? Y, sin embargo, tu doctor insiste en que tus estudios médicos son normales y te dice que lo único que necesitas es comer menos y ejercitarte más, ¿cierto? No hay nada más frustrante que la sensación de sentirte mal y que nadie, ni siquiera tu médico, acepte que tu sufrimiento es real. La causa de tus síntomas podría ser un desorden en la tiroides: una serie de problemas de salud que afectan a millones de personas en todo el mundo y que pueden amenazar tu vida. Portadora de una enfermedad tiroidea mal diagnosticada en el pasado, la doctora Amy Myers comprendea la perfección lo que es sufrir un padecimiento de esta magnitud sin que nadie acepte su existencia. También sabe qué tan fácil es recuperarse y cómo es que tú también puedes lograrlo. En este extraordinario libro descubrirás: - Cómo trabajar de la mano con tu doctor para lograr un diagnóstico correcto. - Qué análisis de sangre son los adecuados para este tipo de padecimientos y qué significan. - Cómo encontrar el tipo correcto y la dosis perfecta de un suplemento de hormonas tiroideas. - El papel que tienen la salud intestinal, la dieta, las toxinas, las infecciones y el estrés en la disfunción tiroidea. - Un plan de 28 días para optimizar tu salud y revertir los síntomas. Además, tendrás a tu alcance un sinfín de consejos sobre dieta, nutrición, suplementos, ejercicio, sueño y disminución del estrés. Este es el libro que te devolverá una vida más feliz y más saludable ahora mismo.
La cocina actual de la Casa de Alba
by Eva CeladaSin duda, los fogones del palacio de Dueñas acumulan mucha sabiduría y tradición. Más de veinticinco clases de gazpachos distintos, menús especialmente pensados para la Feria de Abril, platos internacionales reinterpretados por la sensibilidad andaluza de doña Cayetana... La Duquesa, que desde siempre se ha interesado por la cocina, nos ofrece multitud de recetas enraizadas en su tierra meridional, que han hecho las delicias de personalidades de la altura de Ava Gardner o de Curro Romero, entre otros muchos grandes personajes. Más de quinientos años de historia condensados en una selección de sabores deliciosos y auténticos.
La cocina actual de la Casa de Alba: Las recetas andaluzas preferidas de Cayetana
by Eva CeladaLa Duquesa nos abre las puertas de su cocina: las recetas y los sabores tradicionales de la cocina andaluza. Sin duda, los fogones del palacio de Dueñas acumulan mucha sabiduría y tradición. Más de veinticinco clases de gazpachos distintos, menús especialmente pensados para la Feria de Abril, platos internacionales reinterpretados por la sensibilidad andaluza de doña Cayetana... La Duquesa, que desde siempre se ha interesado por la cocina, nos ofrece multitud de recetas enraizadas en su tierra meridional, que han hecho las delicias de personalidades de la altura de Ava Gardner o de Curro Romero, entre otros muchos grandes personajes. Más de quinientos años de historia condensados en una selección de sabores deliciosos y auténticos.
La cocina de Coco: Recetas caseras, simples y sabrosas, explicadas paso a paso
by Sebastián Agost CarreñoMi experiencia como cocinero, mi pasión y respeto por este oficio estánpuestos en cada página. Te invito a mi cocina: simple, sabrosa yrealizable Este es mi primer libro de recetas, probadas en el corazón de mi propiacasa: mi cocina. Un libro de consulta como los de antes, esos con losque de verdad salías airoso. Para escribirlo dejé de lado mi espíritumás aventurero y me concentré en lo aprendido en dieciocho años deprofesión. Con más de 120 recetas, está pensado para los que saben decocina y los que no, para todos los paladares y bolsillos, con el justoequilibrio entre el sabor de lo casero y el toque #gourmet# que me gustadarle a mis platos. Para que puedas resolver con ingenio tus comidasdiarias y para que también te luzcas en alguna ocasión especial. Miexperiencia como cocinero, mi pasión y respeto por este oficio estánpuestos en cada página. Te invito a mi cocina: simple, sabrosa yrealizable.Coco
La cocina de Martín Berasategui: 100 recetas para compartir en familia
by Martín Berasategui100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor y la sonrisa os ilumine. Nada me gustaría más. ¡Garrote!» Martín Berasategui
La cocina de Masito: Recetas fáciles para preparar en casa
by Dámaso Vélez70 recetas nuevas que no podrás encontrar en ninguna de mis redes sociales. En este libro he recopilado 70 recetas que son auténticos recetones con los que vas a quedar de maravilla. Te voy a guiar de una manera muy sencilla para que prepares cualquier receta y quedes como si fueras un autentico chef en tu casa. Además, para que te sea muy fácil, cada receta llevará un código QR.
La cocina de Rebeca: Recetas fáciles con 5 ingredientes
by Rebeca De TorresPrepara recetas con tan solo 5 ingredientes básicos de la mano de Rebeca de Torres. Rebeca de Torres, creadora del exitoso blog La cocina de Rebeca, nos enseña a cocinar con tan solo cinco ingredientes básicos, que cualquiera puede tener en su nevera o despensa. En esta recopilación de recetas fáciles, saludables e inéditas, encontrarás desde aperitivos, desayunos y postres hasta platos más elaborados, para ocasiones especiales. Con este libro verás que es posible comer mimando el paladar y, sobre todo, disfrutar de la cocina sin tener que renunciar a nada por falta de tiempo.
La cocina de Rebeca: Recetas fáciles con 5 ingredientes
by Rebeca De TorresPrepara recetas con tan solo 5 ingredientes básicos de la mano de Rebeca de Torres. Rebeca de Torres, creadora del exitoso blog La cocina de Rebeca, nos enseña a cocinar con tan solo cinco ingredientes básicos, que cualquiera puede tener en su nevera o despensa. En esta recopilación de recetas fáciles, saludables e inéditas, encontrarás desde aperitivos, desayunos y postres hasta platos más elaborados, para ocasiones especiales. Con este libro verás que es posible comer mimando el paladar y, sobre todo, disfrutar de la cocina sin tener que renunciar a nada por falta de tiempo.
La cocina de los Estefan
by Emilio Estefan Gloria EstefanMore information to be announced soon on this forthcoming title from Penguin USA
La cocina de los valientes (edición actualizada)
by Pau Arenós«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, publicado en 2011 y reconocido, en 2012, como mejor libro español de historia de la gastronomía. <P><P>Un retrato crítico de la alta cocina contemporánea, cuyas palabras claves son: vanguardia, creatividad, innovación y gallardía. Una extensa reflexión acerca de, entre otros conceptos, el producto, la ecococina, la regeneración de la cocina popular... <P><P>Así como una osada reivindicación de que «la cocina no es para cobardes sino para los valientes del fuego, del nitrógeno líquido y de la brasa, del cuchillo y del robot, del chuletón y de la esferificación.» La crítica ha dicho...«Uno de los más grandes escritores gastronómicos del mundo.»Juan Mari Arzak
La cocina de los valientes (edición actualizada)
by Pau Arenós«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, publicado en 2011 y reconocido, en 2012, como mejor libro español de historia de la gastronomía. Un retrato crítico de la alta cocina contemporánea, cuyas palabras claves son: vanguardia, creatividad, innovación y gallardía. Una extensa reflexión acerca de, entre otros conceptos, el producto, la ecococina, la regeneración de la cocina popular... Así como una osada reivindicación de que «la cocina no es para cobardes sino para los valientes del fuego, del nitrógeno líquido y de la brasa, del cuchillo y del robot, del chuletón y de la esferificación.» La crítica ha dicho...«Uno de los más grandes escritores gastronómicos del mundo.»Juan Mari Arzak
La cocina fácil de Lorraine Pascale
by Lorraine Pascale100 recetas fabulosas y fáciles de preparar de la mano de Lorraine Pascale. La cocina fácil de Lorraine Pascale es el libro que sus muchos fans estaban esperando. Con un estilo elegante y desenfadado, nos presenta platos divertidos y asequibles para cada ocasión, lejos de la complicación y de la elaboración excesiva. Así, nos ofrece una receta clásica de la vieja escuela con un toque personal, como su paella «a mi manera». O, para un rápido tentempié, su receta de pasta cremosa con panceta, champiñones y parmesano o una de sus muchas delicias vegetarianas como las barritas de cereales top fashion, el pan de maíz con cebolleta y chile rojo o el risotto de setas, castañas y guisantes con aceite de trufa. La noche del viernes con amigos podría estar aderezada con los jarretes de cordero braseados al rioja con chorizo y ajo o con el pollo al estilo Kiev, que se pueden preparar de antemano y hornearse mientras llegan los demás. Y, por supuesto, no hay que olvidar el impecable gusto de Lorraine por las recetas de postres tradicionales, como su sorprendente tarta de chocolate sin harina, sus muffins de frambuesa con azúcar moreno o su tarta grafiti. Con fotografías de casi todas las recetas, consejos y trucos que facilitan la preparación y el mejor resultado, cada página rebosa inspiración culinaria. Los fans de Canal Cocina recomiendan a Lorraine Pascale:«¡Me encanta! Lo hace tan fácil que parece sencillo.» «Sus recetas son estupendas y fáciles de hacer.» «¡Me he vuelto adicta a su programa! Sus recetas son riquísimas y hace que todo parezca sencillo.»
La cocina pop de El Comidista
by Mikel López IturriagaLa cocina pop es el último invento de El Comidista, uno de los blogs gastronómicos más populares de España. Es pop porque relaciona la comida con el cine, la música, la televisión, la moda o la publicidad. Y también es pop porque las recetas son tan fáciles y directas como una canción de los Ramones o un episodio de Juego de Tronos.Este libro recoge el particular universo del blog y lo amplía con fotos y nuevas secciones como las "Antiguías", los "Menús para ver series" o las recetas de artistas invitados. También actualiza sus delirantes entrevistas a platos viejunos y selecciona lo mejor del consultorio culinario más estrambótico, "Aló, Comidista".Mikel López Iturriaga practica una particular "cocina de autor" que mezcla recetas deliciosas y consejos prácticos un tanto irreverentes. Lo fundamental para disfrutar de la comida no es invertir mucho tiempo ni dinero en costosos ingredientes o preparaciones sofisticadas absurdas. Sólo es necesario tener ganas de divertirse... y un libro como éste.
La cocina pop de El Comidista
by Mikel López IturriagaUna nueva entrega del cocinero más pop. Un libro en el que no sólo encontrarás recetas, sino todo el universo de El Comidista, el blog de cocina más completo y popular. La cocina pop es el último invento de El Comidista, uno de los blogs gastronómicos más populares de España. Es pop porque relaciona la comida con el cine, la música, la televisión, la moda o la publicidad. Y también es pop porque las recetas son tan fáciles y directas como una canción de los Ramones o un episodio de Juego de Tronos. Este libro recoge el particular universo del blog y lo amplía con fotos y nuevas secciones como las «Antiguías», los «Menús para ver series» o las recetas de artistas invitados. También actualiza sus delirantes entrevistas a platos viejunos y selecciona lo mejor del consultorio culinario más estrambótico, «Aló, Comidista». Mikel López Iturriaga practica una particular «cocina de autor» que mezcla recetas deliciosas y consejos prácticos un tanto irreverentes. Lo fundamental para disfrutar de la comida no es invertir mucho tiempo ni dinero en costosos ingredientes o preparaciones sofisticadas absurdas. Sólo es necesario tener ganas de divertirse... y un libro como éste.
La cocina probiótica: Recetas fáciles, sanas y deliciosas para cuidar tu microbiota
by Nerea Zorokiain GarínEl libro de cocina para cuidar tu microbiota. La alimentación probiótica es aquella que está pensada para preservar el hábitat y las condiciones de vida que los microorganismos beneficiosos para nuestro sistema digestivo necesitan. Gracias a la microbiota somos capaces de realizar funciones vitales básicas y, por tanto, cuidar de ella nos reporta grandes beneficios: - metabolizar mejor los nutrientes; - aumentar la capacidad de respuesta del sistema inmune; - regular el peso de forma natural; - disfrutar de equilibro emocional. Este libro nos ofrece las claves y más de 80 recetas que tienen en cuenta el origen y la calidad de los alimentos para lograr una gran transformación a largo plazo. ¡Disfruta de deliciosos desayunos, postres, bebidas y platos principales que harán que goces de buena salud!
La colazione vegana. 30 sorprendenti ricette, deliziose, veloci e semplici da preparare
by Heather Hope Eleonora BaronPrepara deliziose colazioni vegane che ispireranno il tuo stile di vita, solleticheranno il tuo stomaco e convinceranno familiari e amici a unirsi alla rivoluzione vegana. Il modo migliore per iniziare la giornata è una colazione pensata per colmare di energie il corpo e la mente nel totale rispetto delle tue scelte alimentari. Ecco perché la collezione "La cucina essenziale" si arricchisce di trenta meravigliose ricette vegane per la colazione, pensate per soddisfare anche i palati più esigenti. Basta con le anonime tazze di cereali: con uno sforzo minimo la tua colazione si arricchirà di un'esplosione di sapori. Da dove iniziare? Le informazioni contenute nelle prime pagine di questo libro unico saranno la tua arma segreta: usale per affinare la tua tecnica a ogni nuova ricetta. Abbandona i piatti insipidi per un mondo di creazioni appetitose, divertiti e accetta la sfida di provare qualcosa di nuovo con le nostre trenta ricette: tra un mese il tuo palato ci ringrazierà. Non c'è bisogno di sovvertire tutte le abitudini culinarie, ma vale sempre la pena di provare qualcosa di diverso e stuzzicante. Scoprirai anche tu quello che molti hanno già sperimentato: lo stile di vita vegano è ricco di soddisfazioni, divertente e delizioso. Se segui già i principi dell'alimentazione vegana, questo libro ti offrirà molte nuove ricette stimolanti. Se non hai ancora compiuto il passo, ma l'idea ti tenta, cogli al volo l'occasione di una gustosa introduzione alla cucina vegana. È il tuo corpo, e merita di essere trattato al meglio: alimenta le tue energie con ingredienti sani e attivi che allungano la vita e non appesantiscono l'organismo. Adotta l'idea di uno stile di vita sano e acquista il libro oggi stesso!
La comida me cae bien: Come de todo sin preocuparte por nada
by Frank Laporte-AdamskiEl Método Adamski, una dieta que nos enseña a combinar alimentos para ayudar a que nuestros intestinos funcionen mejor. «El camino hacia la felicidad comienza en el lugar más familiar de todos: ¡el baño de vuestra casa!».Frank Laporte-Adamski El Método Adamski es un concepto global de salud enfocado en el tracto digestivo, el «segundo cerebro» que tenemos en el vientre y del que dependen, además de la digestión, el 70% de las funciones del sistema inmune. Se basa en una dieta equilibrada que no demoniza ningún alimento, sino que simplemente aconseja una separación adecuada entre los alimentos de digestión lenta y los de digestión rápida. Si se mezclan, la digestión se alarga, no se eliminan los desechos y las toxinas se acumulan. El principio en el que se asienta es muy simple: comer de manera correcta es bueno para el cuerpo y ¡lo que es bueno para que el cuerpo nos permite vivir mejor! La clave de una vida sana se esconde en la regularidad con la que vamos al baño... Algo fácil de conseguir con las sencillas indicaciones del doctor Adamski, validas tanto para omnívoros como para vegetarianos y veganos. Si deseas aprovechar al máximo las posibilidades que te ofrece la vida, lee este libro. Críticas:«Después de años de investigación sobre el sistema digestivo, Adamski ha diseñado un método de alimentación capaz de garantizar un bienestar integral».La Repubblica «No solo tenemos sobrepeso, sino que la mayoría de las dolencias que sufrimos diariamente son causadas por la mala digestión, que a su vez es causada por una combinación incorrecta de alimentos».Donna Moderna «Descubrí este método hace tiempo y aun lo sigo por sus beneficios positivos».Francesca Neri
La cuina catalana: 800 receptes d'avui i de sempre
by Josep Lladonosa i GiróUn recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l’ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols temàtics, arrenca el viatge culinari amb les salses i l'acaba en les conserves. Però entremig de les més de sis-centes pàgines, com si hi anés fent parada i fonda, ens descobreix les particularitats dels plats de peix, de carn, de cacera, els ets i uts de les verdures, arrossos, llegum i pastes, i no oblida els bolets ni els cargols, i encara menys les postres de tota la vida. I sempre observant el procés de «construcció» del plat.
La cuisine américaine: 35 recettes de famille qui feront de vous une star
by Dan Alatorre Julie BoissyMemorial Day, 4 juillet, fête du travail… les barbecues et pique-niques sont la base des étés de toute famille américaine ! Mes meilleurs souvenirs d’enfance sont lorsque ma famille entière se réunissait chez quelqu’un pour un barbecue. On y mangeait la meilleure nourriture américaine : hamburgers, hot dogs, poulet frit, tartes, etc. Voici un recueil des recettes les plus délicieuses et appétissantes héritées de ma famille, en plus de celles créées à la maison par ma femme et moi. Tout est dans ce livre, 35 de nos meilleures recettes, incluant : •un houmous simple mais sain •de succulentes boulettes de chair à saucisse •le poulet frit à la mode du Sud •de délicieuses tartes Certains plats sont faits pour être savourés. Utilisez des ingrédients frais et ne vous précipitez pas ! Sirotez un verre de vin et profitez de votre famille pendant que tout le monde se réunit autour du barbecue et joue comme nous le faisions étant petits. Ces plats étaient délicieux car ils étaient cuisinés avec amour. Le voici l’ingrédient secret ! Amusez-vous avec ces recettes parce que nous sommes tous amis dans la cuisine et cuisiner doit être amusant. Donc allez-y, achetez ce livre ! Je vous accompagnerai dans votre cuisine, comme un ami. Et savourez les hamburgers, les hot dogs, les tartes, les feux d’artifice et, bien sûr, l’AMOUR (quelques recettes bonus sont incluses).
La cuisine sans gluten et sans produits laitiers
by Amber Richards Caroline OrliacSuivre à la fois un régime sans gluten et sans produits laitiers peut être un vrai défi. Je le sais car c'est mon cas, en raison d'allergies alimentaires. Vous trouverez ici une collection de 40 délicieuses recettes qui sont à la fois sans gluten et sans produits laitiers : 20 recettes de plat principal, 10 soupes, et 10 desserts. Elles sont délicieuses et peut-être deviendront-elles des recettes de base de votre alimentation. J'ai découvert par hasard mon allergie aux produits laitiers quand j'ai cru que j'étais en train de développer de l'arthrite. Dans mon cas, trois semaines après avoir éliminé les produits laitiers, je n'avais plus aucunes douleurs. Je n'avais jamais entendu parler d'une connexion entre arthrite et produits laitiers, et pourtant encore aujourd'hui, si je mange un morceau de fromage, le jour suivant toutes mes articulations me font souffrir. Si vous souffrez d'arthrite, je vous conseille d'essayer un régime sans produits laitiers pendant 60 jours, et de voir dans quelle mesure cela affecte votre niveau de douleur (si cela l'affecte). Ce livre vous propose de délicieuses alternatives !
La dieta Dash: Gli ultimi accorgimenti della Dieta Dash per la perdita di peso
by The BlokeheadIn base a due studi di ricerca condotti dal NHLBI e dal National Heart, Lung e Blood Institute, la pressione arteriosa può effettivamente essere ridotta attraverso un programma di dieta che non comprende solo basse quantità di grassi totali, colesterolo e grassi saturi, ma che è anche principalmente composta da latte e latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, frutta e verdura. Il piano alimentare da essi stabilito da allora è stato indicato come il piano alimentare DASH che è principalmente composto di noci, pollame, pesce e cereali integrali. Esso prevede un consumo minimo di bevande contenenti zucchero, zuccheri aggiunti, dolci e carne rossa magra. Acquista il libro per saperne di più