- Table View
- List View
Tres dies a la presó: Un diàleg sense murs
by Jordi Cuixart Gemma Nierga«He trobat la meva llibertat a la presó.» Un diàleg intens de Jordi Cuixart i Gemma Nierga que permet comprendre una figura clau del present polític. «El procés afecta emocionalment tots els catalans, tant si pengem banderes del balcó com si ens prenen per equidistants, i els periodistes hem d'intentar prendre distància i explicar què està passant ara i aquí», afirma Gemma Nierga. Amb aquesta ferma voluntat, ha pogut conversar tres dies amb en Jordi Cuixart en un locutori de la presó de Lledoners. I en un diàleg obert, amb franquesa i contundència, el president d'Òmnium es mostra en la seva dimensió més humana i també en la més política. El llibre és fruit d'aquestes sessions que van tenir lloc en un entorn hostil com el del centre penitenciari, i amb un vidre que força a saludar-se com es fa entre reixes -posant les mans a la mateixa altura, palmell contra palmell- i reflecteix l'excepcionalitat del moment que estem vivint. Amb emoció sincera en alguns moments, amb rigor i sense renúncies a expressar les opinions personals, el diàleg aborda la trajectòria personal de Jordi Cuixart -els seus orígens familiars i la seva experiència professional-, la vida a les presons de Soto del Real i de Lledoners -la convivència amb els altres presos i moments durs com la vaga de fam d'alguns d'ells- i la política, des del paper d'Òmnium en la societat catalana fins a la manifestació davant de la conselleria d'Economia per la que està sent jutjat acusat de rebel·lió. Amb extraordinària transparència, Jordi Cuixart mostra el seu tarannà i la seva visió de futur. «He trobat la meva llibertat a la presó. En una situació adversa, m'he trobat a mi mateix. Soc més lliure dins de la presó que la gent que és fora. Ho soc en parlar de política, ho soc perquè ja no puc patir pels altres», escriu. I conclou: «Des d'un punt de vista polític, penso en el futur de Catalunya. I hem de tenir clar que la situació que estem vivint, malauradament, va per llarg.» I per a tots els lectors -«la persona que he conegut és diferent de la persona que esperava conèixer», afirma Gemma Nierga-, el llibre ofereix un retrat sorprenent i trasbalsador d'una experiència humana i política extraordinàries. «No espero l'indult, perquè Espanya no està preparada per donar-lo. I si arriba, serà una mala notícia per a ells perquè voldrà dir que es gira full i no es resol el conflicte. I aquest problema s'ha de solucionar ara, no el podem traspassar a les properes generacions. Ja l'hem anat arrossegant durant molts anys. Havien dit que moltes coses no es podien fer, però les hem fet: votar l'1 d'Octubre, per exemple. Qui diu que no podem fer un referèndum vinculant al segle XXI?» Jordi Cuixart
Tres desitjos abans de morir: De la mort, el dol i la vida
by Espartac Peran«La mare ens havia demanat tres coses abans de morir. No en vam poder complir cap». Converses, viatges, molta vida i amor per curar aquelles ferides que la mort dels nostres estimats ens deixa a la pell. «A casa, la mort i el dol van seure amb tots a taula. Vaig créixer al costat d’uns pares marcats per la mort del seu primer fi ll. Era el meu germà gran. No el vaig poder conèixer, no vam coincidir en el temps, però és com si el conegués de tota la vida. La mort ens ha ocupat molts moments i pensaments. No esquivar-la ens ha fet aferrar amb força a la vida.». Espartac Peran i Masafrets (Mataró, 1972) És periodista i presentador de Televisió de Catalunya.Part de la infància i joventut la va viure al mercat de la plaça de Cuba de Mataró, entre xivarri, parades, bona gent, olors i viandes que alimentaven el pap i l’ànima. Al mercat, la família hi tenia la parada de peix on ell també va despatxar uns quants anys. D’aquell ambient de basar, tan viu i acolorit, n’ha heretat, com a poc, l’estima per la paraula i la passió per la comunicació. I entre boga i surell, els seus inicis des de ben jove en el món de la comunicació van ser en mitjans locals com ara Televisió de Mataró, Ràdio Argentona i Ràdio Arenys. A partir d’aquí va fer el salt a mitjans com Cadena 13, Catalunya Cultura, Catalunya Ràdio i Rac 1. I a l’horitzó, el desig de treballar a TV3.S’hi va estrenar a l’edició del TN vespre i el TN migdia. Més endavant va presentar el TN nit i les notícies al canal 3/24. També va presentar el Trànsit, el programa Els matins i el concurs Bocamoll.Durant vuit anys va estar al capdavant del magazín diari de tardes Divendres, cada setmana i en directe des d’una població diferent del país. Actualment forma part de la direcció del concurs Atrapa’m si pots, i el camí continua.
A trenc d'alba (Saga Crepuscle #Volumen 4)
by Stephenie Meyer«"No tinguis por", vaig mormolar. "Estem fets l'un per l'altre". De sobte, em vaig quedar aclaparada per com n'eren de certes les meves paraules. Aquell moment era tan perfecte. M'embolcallava amb els seus braços i m'estrenyia contra el seu pit... Sentia com l'electricitat recorria cada terminació nerviosa del meu cos. "Per sempre", va assentir ell.» No tens cap opció quan estàs enamorada del teu potencial assassí. Què pot ser podries fugir sabent que això causaria un greu perjudici a la persona que estimes? Si la teva vida és tot el que tens per entregar-li, i l'estimes de veritat, per què no l'hi hauries de lliurar? Ara que la Bella ja ha pres una decisió, és a punt d'esclatar una inesperada sèrie d'esdeveniments que tindran conseqüències inimaginables i potencialment devastadores. La «Saga Crepuscle», que inclou els títols Crepuscle, Lluna nova, Eclipsi, A trenc d'alba i La segona vida de Bree Tanner, ha venut ja gairebé 155 milions de copies arreu del món.
Transforma la teva salut: Els bacteris intestinals i les hormones hi tenen la clau
by Xevi VerdaguerEn aquest llibre, Xevi Verdaguer ens ofereix una fórmula revolucionària d'entendre com funcionem que transformarà la nostra salut radicalment. El secret: l'alimentació, l'exercici físic, la gestió de l'estrès, la reducció de tòxics i la suplementació. És normal haver de prendre laxants de manera habitual?, patir menstruacions doloroses?, tenir freqüentment èczemes?, conviure amb el mal de cap o la migranya? lesionar-se sovint?, prendre medicaments per l'ansietat o la depressió sense tenir cap trastorn psicològic? Dia rere dia sentim diferents molèsties que intentem alleujar amb medicaments naturals o químics. Xevi Verdaguer, especialista en PsicoNeuroImmunologia, ens apropa a la visió de la medicina integrativa i ens dóna les claus per entendre millor el nostre cos, aprendre a escoltar-lo i convertir-nos, així, en els protagonistes de la nostra salut. Gràcies als seus coneixements, ens mostra què podem fer per solucionar totes aquestes dolències de manera natural i senzilla. Amb Transforma la teva salut de Xevi Verdaguer podràs descobrir els secrets per millorar la teva salut, identificar desequilibris del teu cos i solucionar-los. El canvi és a les nostres mans.
Tots som la Greta: Un manifest per a salvar el planeta
by Valentina GianellaTots som la Greta, i només nosaltres podem salvar el planeta. Què és el canvi climàtic?L'hem causat nosaltres?Quines conseqüències té?Som a temps de solucionar-ho? Amb tot just setze anys, la Greta no solament s'ha fet aquestes preguntes, sinó que ha aconseguit mobilitzar milions de joves d'arreu del món per protegir el nostre planeta i projectar un futur ple d'esperança. Si les seves idees et resulten inspiradores, ara és el moment d'unir-te a la missió més important de la nostra història: salvar el planeta del canvi climàtic.
Tots els noms del desig
by Marta RomagosaTots els noms del desig reuneix més de vint relats amb nom de dona: Elisenda, Montse, Ester..., tots ells tenen un fil conductor comú: el desig. Les seves protagonistes, dones actuals i vitals, es mouen per Barcelona intentant satisfer els seus anhels més íntims. Sílvia, Montse, Elena, Mònica, Eva... Tots aquests personatges, a banda de ser dones, tenen més coses en comú: senten, viuen, somnien, pateixen, es diverteixen, pensen, actuen... I totes, tinguin l'edat que tinguin, siguin com siguin, tenen desitjos. Unes volen que els facin un petó, altres no caure en el seu propi oblit, però totes, sense excepció, el que volen de veritat és viure. Amb els relats les coneixerem i gràcies a la personalitat narrativa, sensualitat i mirada personal de la Marta Romagosa viatjarem junts per textos amb caràcter, intel·ligència i sentit de l'humor. I, fins i tot, qui sap si també aconseguirem acomplir algun dels nostres desitjos...
Tots els contes de Nadal
by Charles DickensTots els contes de Nadal, il·lustrat per Bernat Cormand, inclou reunits per primer cop en català els cinc contes nadalencs de Charles Dickens Després del gran impacte de la publicació de Cançó de Nadal el 1843, l'aparició de les històries nadalenques de Charles Dickens era cada any tot un esdeveniment a la Gran Bretanya de mitjan segle XIX. Els contes de Dickens van arribar a ser tan influents que se'ls considera part fundadora de la mateixa estètica de la celebració de Nadal als països anglosaxons. Amb el temps, però, la força de la Cançó de Nadal va anar eclipsant la fortuna editorial dels altres contes, dotats d'un interès equivalent.
Tots els contes
by Montserrat RoigTots els contes de Montserrat Roig. Aquest volum, un viatge apassionant a través de la narrativa breu de Montserrat Roig, de la ironia a la reflexió serena i poètica, aplega per primera vegada tots els contes de l'escriptora: els "retalls i esbossos impressionistes" de Molta roba i poc sabó... i tan neta que la volen i amb els que va guanyar el Premi Víctor Català, els vuit relats publicats amb el títol El cant de la joventut i els contes publicats en premsa en els últims anys de la seva vida, triats per Roger Sempere. Amb il·lustracions de Sonia Pulido.
Totes les noies fan petons amb els ulls tancats
by Enric PardoL'Àlex no ho sap, però pot ser descobrirà alguna cosa sobre l'amor. El més fàcil: la recerca. El més difícil: sortir-ne vencedor en trobar-lo. Què té Totes les noies fan petons amb els ulls tancats que roba el cor a qui la llegeix? Quan l'Àlex coneix a la Natàlia la seva vida fa un gir radical. No és que l'Àlex cregui en parelles ideals ni en mitges taronges, però n'està tip, de rotllos esporàdics: el que ara necessita de veritat és trobar una noia All-Star i enamorar-se'n, enamorar-la, omplir amb ella un pis amb mobles d'Ikea, posar seny... Però, serà tan senzill? Perquè l'Àlex recordarà que el món està ple de noies, i se sentirà vell, i potser caurà rendit als encants d'altres noies, o potser ho engegarà tot a rodar i se n'anirà a Tòquio fet un embolic... Aquesta és una història d'amor i desamor, i també un retrat generacional: desitjos i contradiccions, manies, dubtes, facebooks, gadgets, pisos compartits, treballs precaris i els límits entre la joventut i l'edat adulta. Ressenya:«Una novel·la que em va atrapar. No vaig poder deixar de llegir-la i en conservo en el cor un record molt agradable.»Berto Romero Amb tots vosaltres, els habitants d'aquesta novel·la: Àlex: Protagonista de la nostra història. Jove, atractiu, té una feina de creatiu i més dubtes dels necessaris. Natàlia: Una noia All-Star. Llesta, independent, guapa. Inventora de la teoria del nombre limitat d'encontres sexuals d'una parella. Sandra: Amiga i ocasionalment alguna cosa més de l'Àlex. Pragmàtica, desimbolta. No creu en prínceps blaus i gaudeix del moment. Martín: El millor amic de l'Àlex. Fidel, divertit i romàntic. Chewie: «L'altre» millor amic de l'Àlex. Un pastor alemany molt atractiu. El Casanova del regne caní. Clarice: Una agència misteriosa. Inventora d'un mètode que et pot canviar la vida. Keiko: Dona jove resident a Tòquio. Experta en esborrar examants del Facebook.
Totes les meves veritats
by Joan Botta i OrfilaEl relat punyent de Joan Botta no deixarà ningú indiferent. Una veu intensa i real, uns personatges ben definits i una història valenta donen forma a la seva primera novel·la per a adults. En Xavier, davant d'una operació de vida o mort que li farà perdre la memòria, té tres setmanes per reflexionar sobre la seva existència. Aquesta situació límit l'obliga a intentar ordenar el seu passat personal i familiar. L'objectiu d'en Xavier és escriure unes memòries que l'ajudin a recuperar la seva identitat després de l'operació. D'aquí neix el parany més gran de la seva vida.
Totes les meves veritats
by Joan Botta i OrfilaEl relat punyent de Joan Botta no deixarà ningú indiferent. Una veu intensa i real, uns personatges ben definits i una història valenta donen forma a la seva primera novel·la per a adults. En Xavier, davant d'una operació de vida o mort que li farà perdre la memòria, té tres setmanes per reflexionar sobre la seva existència. Aquesta situació límit l'obliga a intentar ordenar el seu passat personal i familiar. L'objectiu d'en Xavier és escriure unes memòries que l'ajudin a recuperar la seva identitat després de l'operació. D'aquí neix el parany més gran de la seva vida.
Totes les fades del regne
by Laura GallegoLa nova novel·la de Laura Gallego: vet aquí una història d'aventures, màgia i intriga que ningú no podia parar de llegir... «Sabates de cristall, pomes enverinades, pèsols sota matalassos... Laura Gallego és una mestra en tots els sentits.»Javier Ruescas La Camèlia és una fada madrina que s'ha passat tres-cents anys ajudant amb molta eficàcia a joves donzelles i a aspirants a heroi a aconseguir els seus propis finals feliços. La seva màgia i el seu enginy mai li han fallat, però tot es comença a complicar quan li encarreguen fer-se càrrec d'en Simó, un mosso de quadra que necessita la seva ajuda desesperadament. La Camèlia ha aconseguit sortir-se'n airosa de casos molt més difícils; però, per alguna estranya raó, amb en Simó les coses comencen a descontrolar-se... La opinió dels lectors:«Una història que m'ha captivat perquè pren tots els elements de la fantasia clàssicai forma amb ells una història original, complexa i amb girs imprevisibles. La Laura gairebé no em decep mai.»Bloc Lost World Paradise «El personatge de la Camèlia és fascinant. En Ren és tan carismàtic que s'ha convertit en el meu personatge preferit de l'autora.»Guillermo Jiménez a Goodreads «Aquest llibre s'ha convertit en un dels meus preferits, ho té tot. No el puc deixar anar.»Areli Ramos a Facebook «Laura Gallego s'ha superat.»Nube de Palabras a Youtube «Impactant i emocionant.»Lily Bell a Facebook «Sincerament increïble.»@LostValue a Twitter «Laura Gallego mai em decep.»Patricia Berjano a Goodreads
Tota la veritat
by Núria CadenesUna normalitat de gel cobreix la violència de cada dia. A la casa de vacances ha mort en Robert Mascaró: un arribista d’èxit, ben relacionat. Un peix gros. Els mitjans, la policia, un advocat i un periodista que n’havia estat amic pugen fins a aquest poble normal, que observa els fets des de la distància. Què ha passat? Hi ha respostes, sí, però pot ser no es fan les preguntes correctes. Amb Tota la veritat Núria Cadenes crea una novel·la calidoscòpica i trencadora, de fragments breus i múltiples narradors. I, amb un estil personal de gran força expressiva, submergeix el lector en les violències soterrades, quotidianes, que no sempre són les que interessen la premsa. Ni ningú.
Tota la veritat
by Núria CadenesAmb Tota la veritat Núria Cadenes crea una novel·la calidoscòpica i trencadora, de fragments breus i múltiples narradors. I, amb un estil personal de gran força expressiva, submergeix el lector en les violències soterrades, quotidianes, que no sempre són les que interessen la premsa. Ni ningú. A la casa de vacances ha mort en Robert Mascaró: un arribista d'èxit, ben relacionat. Un peix gros. Els mitjans, la policia, un advocat i un periodista que n'havia estat amic pugen fins a aquest poble normal, que observa els fets des de la distància. Què ha passat? Hi ha respostes, sí, però pot ser no es fan les preguntes correctes.
Tot s'ha perdut
by Agustí CalvetEl magnífic recull d'articles que GAZIEL va publicar a La Vanguardia entre els anys 1922 i 1934 on explicava, amb una gran visió crítica, una realitat política que sorprenentment és ben pastada a l'actual. «No busquemos, pues, ninguna explicación absurda a nuestro infortunio, ya que la única y principal es muy clara. Los culpables de cuanto le ocurre a Cataluña somos los catalanes. Los partidos que nos representaron, y nosotros que les indujimos a que lo hicieran tan mal. Y esto es todo. [...] Un día saldremos de este negro pozo en que caímos. Pero que, en adelante, nos sirva esta clara lección: solo podremos triunfar en España yendo todos los catalanes fuertemente unidos, como una irrompible falange, y además sólidamente abrazados con el mayor número posible de españoles hermanos». Aquestes paraules que Gaziel va escriure el 21 de desembre de 1934 a La Vanguardia encara ressonen avui.Pot ser quegairebé un segle després visquem amb la sensació ben viva que «tot s'ha perdut»? Com diu Jordi Amat a la nota a l'edició, «Gaziel va seleccionar intencionadament uns articles i no pas uns altres pel seu contingut, perquè volia traçar una crònica, la seva, d'uns anys capitals de la política catalana i del moviment catalanista». Us animem a recuperar-los i a llegir-los des de la distància dels anys amb la seguretat que bona part de les reflexions crítiques i lúcides d'Agustí Calvet ens donaran la clau per interpretar el nostre present i bastir-lo de nou. PRÒLEG D'ENRIC JULIANAEDICIÓ DE JORDI AMAT
Tot per un somni (Sèrie El Club de les Vambes Vermelles #Volumen 3)
by Ana PunsetÉs possible que el Club de les Vambes Vermelles arribi a la seva fi? O la Laia, la Frida, l'Eva i la Marta aconseguiran superar les adversitats i unir-se de nou? Què ha passat al campament d'estiu? Després de Cadis (platja, classes d'anglès, nois), el Club de les Vambes Vermelles sembla haver arribat a la seva fi... La Laia, l'Eva, la Frida i la Marta amb prou feines parlen i cap està disposada a fer el primer pas per a la reconciliació. El motiu? Els nois. Cadascuna està tan centrada en la seva història (o no història) amorosa que totes han oblidat la seva promesa de posar l'amistat per davant de tot. I ara potser ja no hi ha solució. Per empitjorar la situació, les quatre amigues havien estat seleccionades per protagonitzar la campanya publicitària d'una marca de roba juvenil: buscaven noies normals però que estiguessin molt unides. I quan el rodatge és a punt de començar, això està molt lluny de la realitat...
Tot per un somni (El Club de les Vambes Vermelles #3)
by Ana PunsetÉs possible que el Club de les Vambes Vermelles arribi a la seva fi? O la Laia, la Frida, l'Eva i la Marta aconseguiran superar les adversitats i unir-se de nou? Què ha passat al campament d'estiu? Després de Cadis (platja, classes d'anglès, nois), el Club de les Vambes Vermelles sembla haver arribat a la seva fi... La Laia, l'Eva, la Frida i la Marta amb prou feines parlen i cap està disposada a fer el primer pas per a la reconciliació. El motiu? Els nois. Cadascuna està tan centrada en la seva història (o no història) amorosa que totes han oblidat la seva promesa de posar l'amistat per davant de tot. I ara potser ja no hi ha solució. Per empitjorar la situació, les quatre amigues havien estat seleccionades per protagonitzar la campanya publicitària d'una marca de roba juvenil: buscaven noies normals però que estiguessin molt unides. I quan el rodatge és a punt de començar, això està molt lluny de la realitat...
Tot el que podríem haver estat tu i jo si no fóssim tu i jo
by Albert EspinosaEn Marcos té un do. Just en el moment que donarà un gir a la seva vida, una trucada de telèfon canvia radicalment els esdeveniments. I si només mirant-te pogués desvelar els teus secrets més profunds? I si només mirant-te pogués sentir amb el teu cor? I si en només un instant fos possible saber exactament qui som l'un per l'altre? En Marcos acaba de perdre la seva mare, una reconeguda ballarina que li ha ensenyat tot el que sap, i decideix que el seu món ja no pot ser el mateix sense ella. Just quan està a punt de donar un gir a la seva vida, una trucada canvia radicalment el curs dels esdeveniments. Opinió:«Albert Espinosa té l'estranya habilitat de generar al seu voltant simpatia immediata, virar a positiu l'humor de les persones i conciliar-les amb el món i amb elles mateixes, si és que estaven endesacord.»La Vanguardia
Tot el que necessites saber sobre sexualitat: Per gaudir-la de forma sana i segura
by Carolina Checa Noemí Elvira Anna MoreroA Tot el que necessites saber sobre sexualitat trobaràs resposta a les preguntes que els i les joves (i no tan joves) acostumen a fer sobre sexe, plaer, emocions, pràctiques sexuals, identitats i com tenir cura de nosaltres i de les persones amb qui compartim sexualitat. Tot el que necessites saber sobre sexualitat neix amb la intenció de donar eines perquè cadascú trobi la seva sexualitat, decideixi com afrontar-la i la gaudeixi de manera sana i segura. Parlant sempre des d'un enfocament feminista i de drets, en aquest pràctic llibre es fa èmfasi en la diversitat sexual i de gènere i en una sexualitat de consens i lliure de violències, perquè totes les persones pugem viure la sexualitat sense discriminacions ni opressions. Descobreix tots aquests assumptes sobre els quals ens costa parlar, però que tenim moltes ganes de conèixer. Perquè dir les coses pel seu nom és la millor manera de parlar de sexualitat. Perquè el més important és que t'hi apropis i la visquis de forma lliure i sana.
Tot crema
by Juan Gómez-Jurado«Després de tot el que ha passat amb la trilogia Reina Roja, només hi havia una manera de donar les gràcies als meus lectors: mirar d'escriure una novel·la encara millor». Juan Gómez-Jurado Aquesta és la història de tres dones que ho han perdut tot. Per això són tan perilloses. Si alguna vegada ho has volgut enviar tot a la merda, aquesta és la teva història. SEMPRE GUANYEN ELS MATEIXOS. ÉS HORA DE CANVIAR LES REGLES. EL FENOMEN DE VENDES MÉS GRAN DE LA HISTÒRIA DEL THRILLER ESPANYOL CONTINUA... I ARA TAMBÉ EN CATALÀ. Per l'autor de la trilogia Reina Roja, el fenomen editorial que bat rècords: Més de 2.000.000 d'exemplars venuts, 180 setmanes a les llistes dels més venuts i 200 edicions de les novel·les
Torres a la cuina 3: Tradició amb toc Torres
by Sergio Torres Javier TorresLa tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu, sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els ingredients per enriquir l'experiència gastronòmica i aportar frescor i personalitat a les receptes de sempre. Perquè no entenem la cuina com una repetició de les mateixes coses, sinó com un diàleg entre la tradició i l'avantguarda. Anima't a cuinar amb un toc Torres... i afegeix-hi el teu toc personal!
Torres a la cuina 3: Tradició amb toc Torres
by Sergio Torres Javier TorresLa tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu, sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els ingredients per enriquir l'experiència gastronòmica i aportar frescor i personalitat a les receptes de sempre. Perquè no entenem la cuina com una repetició de les mateixes coses, sinó com un diàleg entre la tradició i l'avantguarda. Anima't a cuinar amb un toc Torres... i afegeix-hi el teu toc personal!
Torres a la cuina 2: Sempre hi ha un bon motiu per cuinar
by Sergio Torres Javier TorresEl segon llibre de Torres a la cuina, el programa de cuina en el que el Sergio i el Javier Torres ens ofereixen cada dia els seus trucs i savis consells per menjar bé. Plats per a tothom i per a qualsevol ocasió, perquè sempre hi ha un bon motiu per cuinar. Cuinar i compartir ens fa més feliços En aquest llibre descobriràs els secrets de la cuina dels germans Torres: senzilla, casolana i molt personal. Conté receptes a l'abast de tothom, preparades amb els millors productes i amanides amb el famós «toc» Torres, aquell detall sorprenent que reinventa la tradició i la converteix en una cosa molt especial. De nou, a Torres a la cuina volem recuperar el plaer de cuinar, per aquest motiu l'índex d'aquest llibre és també una declaració de principis: El temps és orQuant de temps cal per menjar bé? Si combines productes bons, tècniques senzilles i creativitat... menys estona del que t'imagines! Cuinar en famíliaCuinar és un plaer que ens agrada compartir amb les persones que estimem, tant hi fa si són nens o adults. La imaginació és fonamental per implicar tota la família... i encertar-la. Abraçada d'hivernMenjar amb cullera és sinònim de llar. Receptes gustoses que ens reconforten i ens omplen d'energia. Qui va dir clàssic?Les normes hi són per trencar-les, i els clàssics, per reinventar-los. Ens inspirem en la tradició i els donem el nostre toc personal per arribar més enllà. Cuinar és una festaSempre que volem celebrar alguna cosa ens reunim al voltant d'una bona taula i en la millor companyia. Ens agrada fer de la cuina una festa per als sentits.
Torres a la cuina
by Sergio Torres Javier TorresSergio i Javier, els germans Torres, ens ensenyen cada dia com preparar receptes originals, saboroses i assequibles en el seu programa de televisió. Aquest llibre recull, per primera vegada, els trucs i consells dels autors per treure el màxim profit dels productes de temporada i obtenir resultats d'alta cuina a l'abast de tothom. La nostra afició a la cuina va començar quan teníem vuit anys, i tot ho devem a la nostra àvia Catalina. Gràcies a ella vam descobrir el món de les olor i dels sabors que es perfilava als mercats, que recorríem junts. Després de formar-nos amb el mestre Josep Lladonosa, vam iniciar un camí per separat que ens va dur al cor de les cuines de grans xefs, com ara Jean Louis Neichel, Pedro Subijana, Alain Ducasse, Santi Santamaria o Philippe Rochat. Al cap dels anys, i amb l'experiència adquirida, les nostres trajectòries van tornar a unir-se per dur a terme projectes a Xàbia, Brasil i Barcelona, on va arribar l'estrella Michelin l'any 2010. Ha estat un viatge intens i meravellós, en el qual hem après i hem gaudit molt, per bé que mai no hem perdut de vista els nostres orígens. Per aquest motiu encara conservem el pis de l'àvia a Barcelona, on hem situat l'Espai Il·lusió o, com ens agrada anomenar-lo, el nostre I+D, en el qual cada dia sumem il·lusió i diversió a la cuina. A Torres a la cuina volem recuperar el plaer de cuinar, per això l'índex del llibre és també una declaració de principis: El fons és la base, la base és el fonsLa nostra cuina comença amb uns bons brous, per això cal donar-los la importància i la cura que mereixen. Cuina de recordsLes olors i els sabors de la infantesa, els viatges arreu del món i la nostra experiència amb alguns dels gran mestres... Aquí hi caben tots els records que ens alimenten dia rere dia. Menys és mésElaboracions senzilles amb resultats d'alta cuina, amb poc temps i amb una manipulació mínima. Productes per tocar el celComprem al mercat productes de temporada i seleccionem els millores de cada territori per fer els millors plats. Acollir, rebre, compartirGrans plats per gaudir en companyia, perquè quan cuinem per compartir ens retroalimentem de la felicitat dels altres. Espai Il·lusióCreació, exploració, experimentació. Les combinacions més sorprenents amb ADN Torres.
Tornarà a ser rica i plena: Una història (im)pertinent de Catalunya
by Maria VilaUna revisió il·lustrada de la història política, social i territorial de Catalunya des d'una mirada fresca, humorística i rigorosa. Si us plau, parlem clar d'una vegada: desmentim els tòpics folklòrics sobre la nostra terra. No sempre hem estat gent de pau ni uns triomfadors (més aviat el contrari, o bé només gent a qui ens agrada tenir raó). Però el que sí som és un poble que s'avança a la història -a vegades massa i tot-, una mena d'estat nació abans que existís l'estat nació, i tot això no es pot entendre sense el paper crucial de la llengua en què pensem. Aquest llibre intenta explicar de manera resumida i sense pèls a la llengua com Catalunya s'ha convertit en el que és ara. Una història de reines medievals que tallen el bacallà, reis traumatitzats que acaben convertint Catalunya en un imperi del Mediterrani, borbons repressors i, sobretot, la voluntat de resistir d'un país marcat per la tensió entre la incapacitat per alliberar-se d'Espanya i la falta de força de l'Estat per assimilar-lo. Amb il·lustracions de Pol Guillen