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Cleavage of Carbon-Carbon Single Bonds by Transition Metals
by Masahiro Murakami Naoto ChataniEdited by leading experts and pioneers in the field, this is the first up-to-date book on this hot topic. The authors provide synthetic chemists with different methods to activate carbon-carbon sigma bonds in organic molecules promoted by transition metal complexes. They explain the basic principles and strategies for carbon-carbon bond cleavage and highlight recently developed synthetic protocols based on this methodology. In so doing, they cover cleavage of C-C bonds in strained molecules, reactions involving elimination of carbon dioxide and ketones, reactions via retroallylation, and cleavage of C-C bonds of ketones and nitriles. The result is an excellent information source for researchers in academia and industry working in the field of synthetic organic chemistry, while equally serving as supplementary reading for advanced courses in organometallic chemistry and catalysis.
Metal-Polymer Systems: Interface Design and Chemical Bonding
by Jörg FriedrichThe result of decades of research by a pioneer in the field, this is the first book to deal exclusively with achieving high-performance metal-polymer composites by chemical bonding. Covering both the academic and practical aspects, the author focuses on the chemistry of interfaces between metals and polymers with a particular emphasis on the chemical bonding between the different materials. He elucidates the various approaches to obtaining a stable interface, including, but not limited to, thermodynamically driven redox reactions, bond protection to prevent hydrolysis, the introduction of barrier layers, and stabilization by spacer molecules. Throughout, chemical bonding is promoted as a simple and economically viable alternative to adhesion based on reversible weak physical interaction. Consequently, the text equips readers with the practical tools necessary for designing high-strength metal-polymer composites with such desired properties as resilience, flexibility, rigidity or degradation resistance.
Electrochromic Materials and Devices
by Roger J. Mortimer David R. Rosseinsky Paul M. S. MonkElectrochromic materials can change their properties under the influence of an electrical voltage or current. Different classes of materials show this behavior such as transition metal oxides, conjugated polymers, metal-coordinated complexes and organic molecules. As the color change is persistent, the electric field needs only to be applied to initiate the switching, allowing for applications such as low-energy consumption displays, light-adapting mirrors in the automobile industry and smart windows for which the amount of transmitted light and heat can be controlled. The first part of this book describes the different classes and processing techniques of electrochromic materials. The second part highlights nanostructured electrochromic materials and device fabrication, and the third part focuses on the applications such as smart windows, adaptive camouflage, biomimicry, wearable displays and fashion. The last part rounds off the book by device case studies and environmental impact issues.
Little Black Book vom Wein: Das Handbuch für die Welt des Weins (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Elisabeth PoyetDass im Wein die Wahrheit steckt, wussten schon die alten Römer. Doch es verbirgt sich auch eine ganze Wissenschaft im Wein und es ist eine Kunst, Jahrgang, Rebsorte oder Anbaugebiet allein an Geschmack, Farbe und Duft zu erkennen. Werden auch Sie mit diesem kleinen Buch zum Weinkenner. Die Autorin erklärt Ihnen die Grundlagen der Önologie und wie Sie Augen, Nase und Gaumen für die Weinverkostung schärfen. Sie lernen die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete kennen und erfahren, wie man Weinetikette gekonnt entziffert. Zum Wohl! Die zweite Auflage wurde außerdem um historische Hintergründe, weise Sprüche großer Denker und leckerer Rezepte rund um den Wein ergänzt.
Little Black Book für den Weg nach oben: Das Handbuch Für Den Weg Nach Oben (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Nicholas NoyesHerkules hatte die Wahl: Ein steiniger entbehrungreicher Weg oder ein einfacher, leichter mit Gold gepflasterter. Er wählte den steinigen, Herkules ist tot. Mit Fleiß, Intelligenz und Entbehrung kann jeder Erfolg haben. Das »Little Black Book für den Weg nach oben« zeigt Ihnen, dass es auch anders geht. Bierernst erklärt Ihnen dieser Ratgeber, wie Sie als durchschnittlich begabter Mitarbeiter mit überschaubarem Ehrgeiz zu etwas kommen können. Getreu dem Motto: Schmeicheln statt malochen stellt Ihnen Nicholas Noyes den ältesten Karrieremotor der Welt vor, wie Sie ihn ölen und in Schuss halten. Wer dann auf Ihrer Schleimspur ausrutscht, ist selbst schuld. WARNUNG: Schenken Sie dieses Buch auf keinen Fall einem Kollegen!
Little Black Book des Sushi: The Essential Guide To The World Of Sushi (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Day ZschockDie Sushi-Bar hat geöffnet! Lassen Sie die Messer tanzen und beglücken Sie sich selbst und Ihre Mitmenschen mit köstlichen, selbstgemachten Sushi-Kreationen. In diesem Buch lernen Sie die Geschichte des Sushi kennen und erfahren, wie es in einer Sushi-Bar zugeht. Damit Sie auch selbst den Kochlöffel schwingen können, bekommen Sie alle wichtigen Informationen an die Hand: welche Zutaten man zum Zubereiten eigener Häppchen braucht, wie man den perfekten Sushi-Reis herstellt und wie man Maki, Sashimi und Nigiri macht. Itadakimasu! Guten Appetit!
Little Black Book der Frauenverführung: Das kleine Handbuch gegen einsame Nächte (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Nico Gold Danny AdamsEs gibt mindestens 2947389 kluge Sprüche von Männern, die erklären, was Frauen wollen, nicht wollen und was ihr Wesen ist. Dieses Buch ist anders: Nico Gold versteigt sich nicht philosophische Höhen, er zeigt Ihnen den Weg, wie Sie von Frauen das bekommen, was Sie wollen. Er stellt Ihnen Techniken und ein paar nette Tricks vor, aber das ist noch lange nicht alles. Er erklärt Ihnen wie Sie auftreten sollten, wie Sie das richtige Selbstbewusstsein aufbringen und darstellen und warum es gar nicht so wichtig ist, wie Sie aussehen. Der Autor beschäftigt sich auch damit, das richtige Timing zu finden und erläutert wie Sie rechtzeitig auf den Punkt kommen sollten. Ein Buch für Männer.
Das Little Black Book vom Whisky: Das kleine Handbuch uber das Wasser des Lebens (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Arno GänsmantelDie Bezeichnung "Whisky" ist abgeleitet aus dem Schottisch-Gälischen und Irischen und bedeutet "Wasser des Lebens". Whiskyliebhaber genießen den Geschmack und die zahlreichen Aromen, die das Getränk haben kann. So schwärmen sie von Aromen, wie Kräuter, Honig, Beeren, Karamell oder dem Geruch nach torfiger Landschaft. Das LBB vom Whisky zeigt, dass es zu Whisky weit mehr zu sagen gibt, als dass es sich um eine aus Getreide durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnene Spirituose handelt. So schreibt Arno Gänsmantel z. B. über die Herstellung des edlen Getränks sowie über die verschiedenen Sorten und Produktionsorte. Denn Whisky kommt mittlerweile aus aller Welt. Er wird nicht nur in Schottland hergestellt, sondern auch in Japan oder Neuseeland.
Little Black Book der Babynamen: Das Handbuch Der Schönsten Namen Der Welt Im Überblick (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Karen Kaufman OrloffWie soll er denn nun heißen, der kleine Wonneproppen? Gute Frage, schließlich gibt es viele Argumente Für und Wider. Da hilft es wenigstens, eine große Auswahl zu haben. Das "Little Black Book der Babynamen" gibt Ihnen eine große internationale Auswahl an die Hand. So finden Sie hier nicht nur Namen aus verschiedenen Kulturkreisen, die Namen sind auch systematisch nach den Entsprechungen in den einzelnen Landessprachen aufgeschlüsselt. Viel Spaß beim Schmökern und Suchen!
Das Little Black Book der klugen Worte: Die besten Zitate und Weisheiten für jeden Anlass (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Roland LeonhardtMit dem "Little Black Book der klugen Worte" liefert Roland Leonhardt passende Zitate für jede Situation und jedes Thema. Ob zur Ehe, zu Geld oder zur Politik - mit diesem kleinen Büchlein haben Sie immer schnell die richtigen Worte parat.
Das Little Black Book der Salate und Dressings: Knackige Rezepte - gesund und lecker (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Anke HennigOb als eigenständiges Gericht oder leckere Beilage, ob Partysalate oder Fruchtsalate - Salate gehören zu den vielseitigsten Gerichten auf unserem Speiseplan. Seit geraumer Zeit schon hat der Salat seinen zweifelhaften Ruf als "Kaninchenfutter" abgelegt und ist mittlerweile schwer angesagt. Die Menschen fangen an, bewusster zu essen und eine leichte, gesunde Küche zu bevorzugen. Salatbars boomen und selbst das Fastfood-Restaurant McDonald's hat mittlerweile zahlreiche Salate im Angebot. Was läge da näher, als mit einem Little Black Book der Salate diesem Trend zu folgen? Im bewährt humorvollen und zum Mitmachen anregenden Schreibstil der Little Black Books geht die begeisterte Köchin Anke Hennig dem Phänomen des Salats auf den Grund. Ihr Ziel ist es, dem Leser kulinarische Anregungen mitzugeben und ihn zu motivieren, nach der Lektüre des Buches ganz nach Belieben seine persönlichen Salatkreationen herzustellen. Oder auch nicht, denn bei Couscoussalat mit Granatapfel, gebackenem Kürbis auf Salat mit Heidelbeeren oder Gorgonzolasalat mit Trauben bleiben vielleicht gar keine Wünsche mehr offen. Leckere Soßen und Dressings sowie Tipps zur Aufbewahrung und zum "richtigen" Improvisieren runden das Büchlein ab.
Little Black Book der Traume (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Nannette StoneJeder Mensch träumt. Zwar variiert, wie genau oder häufig man sich dessen entsinnt, doch bleibt die Tatsache, dass das menschliche Gehirn nachts äußerst tätig ist. Ganz gleich, welche Erklärungsmodelle bemüht werden, viele Menschen wollen die Quelle ihres nächtlichen Kopfkinos entschlüsseln und für ihr tägliches Leben nutzen. Das Little Black Book der Träume erklärt auf unterhaltsame Weise, wie Träume funktionieren, was man tun kann, um sich seiner Träume besser zu erinnern und wie man aus ihnen potenziell Nutzen für das wache Leben zieht. Man erfährt nicht nur Theoretisches über die Welt der Träume, sondern unternimmt auch eine überraschende und unterhaltsame Reise durch die Jahrhunderte, die aufzeigt, wie sich Künstler und Denker von ihren Träumen in einer Art und Weise haben inspirieren lassen, die unser aller Leben noch heute beeinflusst. Eine umfassende Übersicht über universelle Traumsymbole erleichtert die Interpretation des eigenen Traumgeschehens.
Access 2013 für Dummies (Für Dummies)
by Ken Cook Laurie A. UlrichAccess 2013 bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten, Ihre Daten in übersichtlichen Datenbanken perfekt zu organisieren und im Handumdrehen aussagekräftige Berichte zu entwickeln. Doch um dieser Funktionsvielfalt Herr zu werden, benötigen Sie einen zuverlässigen Begleiter. Laurie Ulrich Fuller und Ken Cook führen Sie Schritt für Schritt durch den Datenbank-Dschungel und erklären Ihnen, was Sie bei der Planung Ihrer ersten Datenbank berücksichtigen sollten, wie Sie ein geeignetes Grundgerüst für Ihre Daten bauen und auf welchen Wegen Sie unterschiedliche Abfragen erstellen können.
Transporters as Drug Targets
by Raimund Mannhold Gerd Folkers Harald H. Sitte Gerhard F. Ecker Helmut Buschmann Rasmus P. ClausenAs opposed to other books on the topic, this volume is unique in also covering emerging transporter targets. Following a general introduction to the importance of targeting transporter proteins with drugs, the book systematically presents individual transporter classes and explains their pharmacology and physiology. The text covers all transporter families with known or suspected importance as drug targets, including neurotransmitter transporters, ABC transporters, glucose transporters and organic ion transporters. The final part discusses recent advances in structural studies of transport proteins, assay methods for transport activity, and the systems biology of transporters and their regulation. With its focus on drug development issues, this authoritative overview is required reading for researchers in industry and academia targeting transport proteins for the treatment of disease.
Opa, was macht ein Physiker?: Physik für Jung und Alt
by Siegfried HessWas für eine schöne Idee! Siegfried Hess erklärt allen Menschen ab 10 Jahren, was die Welt im Innersten zusammenhält und was die Physik damit zu tun hat. Die Grundlagen dafür beginnen mit der Mechanik.<P><P> Wussten Sie, dass es eine himmlische, eine irdische und eine höllische Mechanik gibt? Die himmlische Mechanik erklärt die Bewegung der Erde um die Sonne und die des Mondes um die Erde. Die irdische beschäftigt sich mit der Mechanik auf der Erde - u. a. mit Rädern, Hebeln, dem Fliegen oder Reibung und Bewegungen, und die höllische Mechanik schließlich behandelt den Flug und die Wirkung von Kanonenkugeln und anderen Geschossen. FORSCHER UND IHRE ENTDECKUNGEN: VON HEINRICH HERTZ BIS ZU MAX PLANCK Was die klassische Mechanik nicht erklären kann - die Physik der Atome und Moleküle und ihre Wechselwirkung mit Licht -, das erklärt die Quantenmechanik. Hess stellt - wie auch schon zuvor - Forscher und Entdecker vor und bringt den Lesern so das Gebiet der Quantenmechanik nahe. Wer eine Auflockerung dazwischen braucht, der kann sich mit dem >TeekesselspielWas wäre, wenn an der Planck-Konstanten gedreht wird?< lesen. Mitwirkende: Albert Einstein, Max Planck und Max von Laue und viele andere ? frei erfunden von Siegfried Hess.
Die Invasion der Waschbären: und andere Expeditionen in die wilde Natur
by Michael GroßBald leben mehr als eine Million (!) Waschbären in unseren Wäldern und nicht nur da ? sie kommen uns auch in den Städten »besuchen«. Die putzigen Kerlchen können nichts dafür, denn wir sind an ihrer Verbreitung Schuld, da wir das ökologische Gleichgewicht der Natur gestört haben. Doch was genau ist eigentlich Ökologie jenseits von Ökostrom und Ökolabel? Hightech-Ameisen, hochintelligente Krähen und der Urzeit-Ginkgo Alles hängt mit allem zusammen: Gerät ein ökologisches Teilsystem aus dem Gleichgewicht, löst das oft eine Kettenreaktion aus. In dem Teil Zusammen leben fragt Michael Groß u. a., ob Schutzgebiete wirklich die bedrohten Arten schützen, erzählt über die Wanderschaft von Pflanzenschädlingen, die sich durch weltweite Handelsnetze auch global verbreiten, oder stellt einen Überlebenden der Dinosaurierzeit vor: den Ginkgo. Warum überlebte er damals das Massensterben der Arten? Kohlendioxidschwaden, Vibrationen, Magnetismus, Pedometer und noch vieles mehr: All das besitzt z. B. ein sehr kleines Lebewesen ? die Ameise. Sie findet mit dieser »Ausstattung« sogar in der Wüste wieder zu ihrem Nest zurück. Im Teil Aktiv leben stellt uns Groß diese kleinen tierischen Wunderwerke vor, berichtet aber auch von den hochintelligenten Krähen oder erzählt, wie das Krokodil seine Zähne bekam. Im Abschnitt Weiter leben gibt er einen Ausblick auf die unmittelbare Zukunft des Lebens auf der Erde, die immer stärker von menschlichen Aktivitäten geprägt wird: das Zeitalter des »Anthropozän« ist angebrochen!
Material-Integrated Intelligent Systems: Technology and Applications
by Matthias Busse Dirk Lehmhus Stefan Bosse Walter LangCombining different perspectives from materials science, engineering, and computer science, this reference provides a unified view of the various aspects necessary for the successful realization of intelligent systems. The editors and authors are from academia and research institutions with close ties to industry, and are thus able to offer first-hand information here. They adopt a unique, three-tiered approach such that readers can gain basic, intermediate, and advanced topical knowledge. The technology section of the book is divided into chapters covering the basics of sensor integration in materials, the challenges associated with this approach, data processing, evaluation, and validation, as well as methods for achieving an autonomous energy supply. The applications part then goes on to showcase typical scenarios where material-integrated intelligent systems are already in use, such as for structural health monitoring and smart textiles.
Little Black Book der Berühmten Gedankenspiele: Philosophische Rätsel und Experimente für helle Köpfe (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Martin CohenGedankenexperimente haben im Laufe der Jahrtausende eine entscheidende Rolle als Mittel der Wahl sowohl in der Philosophie als auch in der Naturwissenschaft gespielt. Im Gegensatz zu echten Experimenten kann im "gedanklichen Labor" auch Fragen nachgegangen werden, die man sonst nicht empirisch untersuchen kann (oder will). Gedankenexperimente lösen damit zwar sicher nicht die akuten Probleme der Menschheit, aber sie zeigen auf, wie schon leichte Veränderungen der Perspektive oder alltäglicher Grundannahmen zu verblüffenden Lösungen oder zu ganz neuen, spannenden Fragen führen können. Dieses Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch alle Epochen philosophischen Denkens und stellt, in prägnanter Auflistung von A bis Z, 26 besonders interessante Gedankenexperimente berühmter Philosophen vor. Durchaus anspruchsvoll, aber doch sehr unterhaltsam geschrieben, lädt es nicht nur zum Lesen, sondern vor allem zum Miträtseln und philosophieren ein. Anschauliche, teils auch abwegige Beispiele aus den unterschiedlichsten Gebieten der Wissenschaft lassen keine Langweile aufkommen. Dazu gibt es Hinweise zur Durchführung eigener Gedankenexperimente und kurze Erläuterungen zu den wichtigsten der angeführten Denker von Aristoteles bis Wittgenstein.
Little Black Book vom Fussball: Das kleine Handbuch für den ganz Grossen Fussball (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Enrico BarzOb Fußball nun die wichtigste Nebensache oder die zweitwichtigste Hauptsache der Welt ist, darüber ließe sich sicher streiten. Unbestritten ist allerdings, dass es allerlei unheimlich wichtige Details gibt, die man unbedingt wissen sollte. Enrico Barz hat für Sie eine Auswahl aus Wissenswertem, Kuriosem, Tragischem und Triumphalem zusammengestellt. Er stellt Ihnen die großen Fußballnationen vor, ihre Stars, aber auch die kürzeste und die längste Halbzeit der Fußballgeschichte. Hier kann jeder noch etwas lernen, die Laie und der Fachmann. Wer schoss beziehungsweise warf noch einmal das Einwurftor? Außerdem finden Sie in diesem Buch auch Spielpläne für die großen Turniere zum Selbsteintragen. das Runduminfopaket für Fußballkenner, solche die es werden wollen, und diejenigen, die ihre fußballverrückte Umwelt einfach nur überleben müssen.
Little Black Book der Martinis: The Essential Guide To The King Of Cocktails (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Nannette StoneWill man sie richtig machen, sind auch die einfachen Dinge schwer. Martini: Gin oder Wodka; ein wenig Wermut; eine Olive oder Zitronenscheibe. Fertig. Einfach oder? Aber: Welcher ist der richtige Gin? Gerührt oder geschüttelt? Mit Eis oder ohne? Wieviel Wermut ist "ein wenig"? Fragen über Fragen und dann gibt es noch einige Varianten, teilweise Verfeinerungen, teilweise einfach auch nur Abwechslung. Dieses Buch führt Sie in Rezepte und Regeln der Martinikultur ein, zeigt Ihnen welche Gläser und welche Zutaten sie brauchen, und was Sie machen sollten, wenn Sie ein paar Martinis zu viel getrunken haben. Also ihr Begleiter vom ersten Schluck bis zum Morgen danach.
Das Little Black Book der Männerverführung: Von Fröschen, Prinzen und Happy Ends (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Nico Gold Lisa ThommesenHier wird endlich veröffentlicht, was längst überfällig war. Frauen werden schon viel zu lange mit schlechten Anmachsprüchen in die Flucht geschlagen oder nach allen Regeln der Kunst rumgekriegt. Doch damit soll jetzt endlich Schluss sein. Frauen wollen und sollen selber anbaggern, aufreißen, den Traummann oder auch nur die nette Wochenendaffäre finden. Mit dem LBB der Männerverführung kann die Damenwelt in Zukunft selbst bestimmen, welche Männer sie kennenlernt, mit welchen sie sich verabredet und welchen sie schließlich verführt. Vom Erkennen der eigenen Wünsche über die erste Annäherung bis hin zu einer erfolgreichen Beziehung bietet das LBB der Männerverführung eine Sammlung von Strategien, um das Datingleben zu meistern, die Annäherung an den Traumprinzen zu erleichtern (für den Fall, dass einem doch einmal irgendwo einer über den Weg laufen sollte ...) und ihn schließlich zu behalten. Hier wird die richtige Einstellung zum Flirten klar gemacht - und zwar ehrlich und direkt, ohne die üblichen 08/15 Tipps aus den Frauenmagazinen, die sowieso nicht funktionieren. Dieses Buch lässt Frauen das sein, was sie sind - anders als Männer: Mit Charme und Humor geht das Autorenduo auf die kleinen aber essenziellen Unterschied zwischen Mann und Frau ein und hilft, Ordnung in die Gedankentraumwelt der Frauen zu bringen.
Technische Mechanik
by Karl-Friedrich Fischer Wilfried Günther„Technische Mechanik“ in kompakter Form wird in diesem Lehrbuch in den Hauptkapiteln Statik, Festigkeitslehre, Kinematik, Kinetik sowie Numerische Methoden behandelt. Jedes Unterkapitel schließt mit Übungsbeispielen, praxisbezogenen Hinweisen und Tipps ab, jedes Hauptkapitel mit einer Zusammenfassung. In Ingenieurbüros und Entwicklungsabteilungen der Industrie sind numerische Methoden der Festkörpermechanik, verbunden mit Simulations- und Konstruktionssoftware und der anschließenden Visualisierungen zur Beanspruchungs- und Formänderungsermittlung ein unerlässliches Handwerkszeug. Hier schafft das Kapitel Numerische Methoden der Festkörpermechanik die Verbindung zwischen den Grundlagen der Technischen Mechanik und der praktischen Umsetzung. Der Inhalt des vorliegenden Lehrbuches ist vorwiegend auf die Anwender der Technischen Mechanik und ihrer Methoden zugeschnitten und richtet sich damit insbesondere an Ingenieurstudenten des Maschinenbaus, der Werkstoffwissenschaften, der Elektrotechnik und des Wirtschaftsingenieurwesens. Diese werden vor allem befähigt, an Hand soliden Grundwissens die Maxime aller Bauteilbewertung „so genau wie nötig, so einfach wie möglich“ zu befolgen. Begleitmaterial für Dozenten verfügbar unter: www.wiley-vch.de/textbooks
Little Black Book vom Barbecue: Das Handbuch Über's Grillen, Räuchern Und Bbc (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Mike HeneberryGrillen war gestern, heute ist Barbecue angesagt: Große Fleischstücke werden hier in Barbecue-Smokern heißgeräuchert. Dieses Buch erklärt Ihnen was Sie beim Barbecue generell beachten müssen, es zeigt Ihnen die Techniken und stellt die gängigen Gerätschaften vor. Danach folgen Rezepte zu Saucen, Schweine- und Rindfleisch, Geflügel, Fisch und vielem mehr. Das richtige Dessert und das richtige Getränk dürfen an dieser Stelle natürlich auch nicht fehlen. Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit.
Little Black Book der Burger: Lecker durch und durch - mit und ohne Fleisch (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Mike Heneberry Cathy CavenderDer Burger - wohl eines der amerikanischsten Nahrungsmittel überhaupt. Zwar mag man sich über seinen Nährwert streiten, doch hat er seinen Siegeszug rund um die Welt schon längst angetreten und begeistert nicht mehr nur Freunde des Fastfoods. Er ist zu einem festen Bestandteil der modernen Ess- und Grillkultur geworden und inzwischen auch in vielen internationalen, gesunden und fleischlosen Varianten zu finden. Dieses praktische und elegante Little Black Book bietet eine spannende Mischung aus Informationen und Rezepten: Woher kommt der Burger, wie bereitet man ihn am besten zu und welche Beilagen bieten sich an? Dabei gehen die Autoren weit über den gewöhnlichen Rindfleisch-Burger hinaus: Sie kredenzen Maghreb-, Borschtsch- oder Hoisin-Burger und haben auch ein Herz für vegetarische und Fisch-Füllungen. Nicht fehlen dürfen darüber hinaus natürlich Rezepte für Beilagen, Saucen und Desserts. Wer sich also dem kreativen Burger-Schlemmer hingeben will, kann sich mit einfach nachzuvollziehenden Rezepten am eigenen Grill versuchen.
Little Black Book der Schokolade: Das Handbuch Rund Um Die Schokolade (Little Black Books (Deutsche Ausgabe))
by Barbara Bloch BenjaminDie Zeiten als Frauen lieber einen Mann als Schokolade wollten, sind lange vorbei. Das hat nicht mit der holden Männerwelt zu tun, sondern einfach damit, dass Schokolade so verdammt lecker ist. Dabei ist Schokolade nicht nur ein vollwertiges Lebensmittel, sondern auch eine hervorragende Zutat für viele Gerichte. Im Little Black Book der Schokolade finden Sie viele Rezepte fürs Backen und Kochen mit Schokolade. Handlich im Format, punktgenau im Inhalt, attraktiv in der Aufmachung ist das Buch das ideale Geschenk für Schleckmäuler landauf, landab.